¿Qué significa vivir una vida sostenible?

Si vives en un país mínimamente desarrollado, estas dos palabras han sido lanzadas a nuestros 5 sentidos en las últimas décadas y la población en general no parece ser del todo consciente de ello. ¿Debería hacerlo? ¿Deberíamos ser individualmente los primeros en tomar conciencia? Estas son preguntas en el aire que me hago a mí mismo que son difíciles de responder y que seguramente darán lugar a interminables debates. Seguimos con nuestras vidas y la realidad es que al margen de legislación, impuestos varios (incluso excesivos), campañas educativas e incluso agendas europeas como la de 2030 (también con matices que había que abordar en profundidad…), porcentaje que intenta realizar este tipo de vida es mínimo.

¿Qué significa vida sostenible? ¿Sostenible con quién? ¿Con que? ¿Se puede llegar a esto? ¿Quién establece los límites de lo que se considera sostenible o no? Reflexionemos y centrémonos en la parte de este blog que nos toca, que es al fin y al cabo la agricultura en todas sus dimensiones (tanto de subsistencia como técnicamente como negocio rentable).

La amplitud del concepto de “vida sostenible”

Esto es grande. Resumamos lo que hace un habitante medio de casi todos los países europeos:

• Tener un trabajo
• Él tiene una casa
• Invierte tiempo y dinero en tu tiempo libre
• Se va de vacaciones 1-2 veces al año
• Tienes al menos un medio de transporte para ti (automóvil en la mayoría de los casos).
• consume alimentos
• consumir bienes y servicios

Entendemos por vida sostenible aquella vida que satisface nuestras necesidades (individuales, colectivas…), genera el mínimo impacto sobre los recursos naturales, de forma que permite generaciones futuras Vivir en un ambiente sano, con recursos no agotados manteniendo un crecimiento económico o sustentabilidad que nos permita alcanzar las metas personales que cada uno se proponga.

¿Qué consideramos una vida sostenible hoy? Aquí tenemos un ejemplo blog sobre vida sostenible. ¿Es real? Eso lo dejo a usted para decidir. Pondré dos extremos a continuación para sentar las bases de lo que podría ser y lo que no podría ser.

Si nos vamos al primer extremo, un ermitañoun ermitaño, un ascético serían extremadamente sostenibles. Son las unidades ambientales más grandes que existen. Las personas con una vida interior profunda que viven solas utilizan una energía mínima, prácticamente sin afectar el medio ambiente, con lo justo para vivir. Todos nos damos cuenta de que esta vida no la podemos llevar los 8.000 millones de nosotros. La mayoría de nosotros ni siquiera queremos vivir ese tipo de vida.

En el otro extremo, una persona con suficiente dinero, aprovechado los hábitos extremadamente consumistas (no capitalistas, que no es lo mismo), los devoradores de energía serían el extremo opuesto, ¿no? El capitalismo se basa en el trabajo, el ahorro y la inversión, no en el consumo. El consumismo es otra cosa.

Si te das cuenta, la tendencia social general gravita más hacia este lado de la balanza que hacia el otro. incluso si tienes pajitas de bambú en lugar de plástico, incluso si tiene una caldera de condensación, incluso si combre cosas “eco-certificadas”, aunque compre un “coche ecológico”, aunque compre café o cacao de comercio justo, aunque compre ropa ecológica, aunque tenga dados de tres colores en la cocina a reciclar, aunque en el balcón cultives 4 tomates… Puedo dar mil ejemplos más, pero creo que se entiende el argumento. ¿Crees que esto es suficiente para evitar el consumo excesivo de energía y el desgaste material del planeta?

Las comodidades, tenerlo todo fácil, con un trazo corto, como me lo traen, que me lo den hecho para poder dedicarme a lo que realmente quiero es lo que me empuja a satisfacer necesidades ya invertir mi tiempo y dinero en consumir para no tener que hacerlo yo. Necesidades reales o necesidades impuestas. ¿Necesitamos un coche? ¿Necesitamos un teléfono inteligente? ¿Nos vamos de vacaciones al otro lado del mundo al menos una vez al año o 2 años? Igual si, igual no. Depende de cada individuo. Unos sacrificarán unas cosas, otros otras, otros ninguna, ¿Quiénes somos nosotros para impedir que alguien viaje? Si creo que caminar o ir en bicicleta al trabajo es un hábito de vida sostenible, ¿puedo criticarlo por conducir? ¿Puedo prohibirlo?

En lo que a nosotros, la agricultura, hay un concepto que define la sostenibilidad en su máxima expresión en este campo. CULTURA PERMANENTE

¿Qué es la permacultura?

Ya lo hemos tratado en Agromática en artículos de hace muchos años. Aquí te las dejamos, pero te hacemos un breve resumen. La permacultura responde a 7 principios en los que, siendo realistas, hay que matizar ciertas cosas en mi opinión.

• Gestión de la tierra y la naturaleza (bancos de semillas, regeneración de ambientes y ecosistemas, coexistencia de plantas en estos biomas naturales… (esto muchas veces lucha con los rendimientos productivos a la hora de alimentar a tanta gente. Es un dilema complicado).
• Bioconstrucción: Construcción de viviendas lo más pasivas posible (algo muy complejo en la sociedad y las ciudades actuales). Este suele ser el caso de los certificados energéticos residenciales, pero estos son mandatos públicos mal ejecutados que terminan teniendo partes negativas que no compensan el beneficio general.
• herramientas y tecnología: basado en el uso de energías renovables y uso eficiente. Cómo estamos con la energía en 2022 es un tema que levanta ampollas y es muy difícil de tratar por cómo Europa (no) ha liderado el camino en la transición energética.
• Educación y cultura: Conciencia social y educación integral en todos los ámbitos de la vida. Aquí viene el dilema de si se trata de imponer una cultura a personas que no quieren aceptarla. ¿Aceptaría ser un recluso para no contaminar? Ahí dejo la pregunta y la reflexión queda en ustedes.
• Bienestar físico y espiritual: Alimentación sana, deporte… En eso estamos de acuerdo.
• finanzas y seguridad: Basado en el intercambio, ahorro, bajo consumo. En muchos casos incompatible con los modelos de producción actuales. No digo malo, digo actual. No estoy juzgando si son malos o no, pero la realidad es que alimentan a mucha gente. Y es difícil reemplazarlo.
• Tenencia de la Tierra y Gestión Comunitaria: La idea cooperativa está a la orden del día en este ámbito, y no me parece mala idea. Las asociaciones civiles pueden acordar libremente cómo se administrarán las tierras individuales para el bien común.

Podrás encontrar muchos más matices de lo que significa la permacultura. Nos ha llamado la atención el concepto permacultura según diario responsable que incluso distinguen entre permacultura urbana y rural. Y eso tiene mucho sentido. Muchos de los principios descritos anteriormente son difíciles de entender en las ciudades, y ciertamente hay matices que deben cambiarse o ajustarse para lograr tendencias similares pero no iguales. Todas las desventajas que pongo en los 7 principios, quizás se puedan acomodar dentro de pequeños movimientos enmarcados dentro del concepto de permacultura urbana.

¿Tener un huerto es una forma de permacultura?

Es un pequeño gesto, sí. Sin embargo. Si hablamos de rendimiento, gastos, contaminación y recursos utilizados para hacer crecer un huerto, sigue siendo más caro que comprar frutas y verduras. Además, en cuanto a la energía, no sale lo mismo así que «Eficaz«. Imagine a la persona que tiene un jardín a 5-15 km de su casa (en las ciudades suceden más cosas de las que parece), en una pequeña parcela de tierra en una ciudad cercana. Si usas el coche para ir y venir del agua, todas las buenas intenciones se queman en forma de litros y litros de diésel. Mejor ve a la tienda debajo de la casa, compra los tomates.

Si tienes que ir al jardín por motivos medioambientales, planifica el resto de tu vida de la misma manera. Transporte, comida, ocio, bienes materiales… todo. Es la única forma de acercarse al ideal de la permacultura sin caer en la hipocresía más absoluta.

Cultivar tu propia comida en un pequeño jardín usando o no la permacultura como ideal para impactar menos al planeta es una gran idea casi utópica a la que inclinarse, pero no te digas a ti mismo que estás ayudando al planeta porque la realidad es que lo que creces por lo que consumes durante el año, no creo que llegue ni al 10%. Los otros 90 los compras a la agricultura y ganadería tradicionales. Estoy hablando en general. Si lo haces, hazlo porque te gusta, porque quieres aprender, porque quieres ver crecer lo que sueles comprar en las colinas, por hobby… Porque los beneficios de cultivar un jardín son muchos, pero lograr la autosuficiencia alimentaria requiere mucho más esfuerzo del que pensábamos.

¿Crees que vives una vida sostenible? ¿Ha cambiado la lectura de este artículo su punto de vista sobre el asunto? Déjanoslo en los comentarios.