Guía para cultivar espinacas

En la guía de cultivo de espinacas te daremos algunas claves para cultivar esta planta. Esta hortaliza pertenece a la familia de las quenopodiáceas, al igual que la acelga y la remolacha. Es una de las verduras con mayor contenido en vitaminas y antioxidantes y además ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, reduce el exceso de colesterol y es buena para los huesos por la proporción de calcio y fósforo que contiene.

En cuanto a su cultivo, la espinaca es un cultivo frondoso muy simple. No requiere mucho espacio y es apta para personas que no tienen mucha mano en el jardín, ya que es uno de los cultivos más sencillos que podemos tener en el jardín.

CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR LA ESPINACA

Podemos cultivar espinacas durante todo el año, ya que existen variedades tanto de otoño-invierno como de primavera-verano. Estos últimos tienen menos probabilidades de aumentar con el calor.

La siembra de espinacas es muy sencilla, podemos hacerlo tanto en semillero como en siembra directa. Lo ideal es humedecer el sustrato o tierra antes de plantar, y una vez que tengamos esto plantar las semillas. Si lo hacemos en semillero, lo ideal es poner 2 o 3 por célula para que podamos asegurarnos de que algo está brotando.

Si lo hacemos con siembra directa, debemos dejar unos 20-30 centímetros entre líneas. Y echamos la semilla en un pequeño surco que hacemos. Luego tapamos y volvemos a humedecer. Si vemos que tenemos muchas semillas germinadas, podemos aclarear unas semanas después de que hayan germinado.

IRRIGACIÓN EN LA GUÍA DE ESPINACAS

A la espinaca le gusta el riego corto y frecuente, lo justo para mantener húmedo el sustrato o la tierra. Si estamos en época de lluvias mientras duren y el suelo está húmedo, hay que quitar los riesgos.

CÓMO Y CUÁNDO RECOGER LA ESPINACA

Aproximadamente 5-6 semanas después de la germinación, podemos empezar a cosechar. Podemos hacerlo de dos formas, una recolectando desde las hojas más externas hacia el medio, siempre con mucho cuidado de no quitar el ojo central de las espinacas. De esta forma podemos cosechar hojas frescas durante más tiempo y consumirlas como y cuando queramos.

Y cortar en la raíz, es decir hacer un corte en el cuello en la superficie del suelo. Así no podremos hacer más cultivos de esa planta.

ENFERMEDADES Y LESIONES MÁS COMUNES EN CULTIVO DE ESPINACAS

En la guía de cultivo de espinacas te contamos cuáles son las plagas más comunes en este cultivo.

INSECTOS EN EL CULTIVO DE LA ESPINACA

• Caracoles
• Caracoles
• gusanos redondos
• mosca de la remolacha
• gusano gris
• pulgones

ENFERMEDADES EN CULTIVO DE LA ESPINACA

• mildiú velloso de la espinaca
• cercosporiosis
• Botrytis cinerea Pers.
• Pitio de Baryanum Hesse

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