Vitartis impulsa la incorporación del ‘Internet de las Cosas’ y el ‘Data Analytics’ en los procesos de gestión de las pymes agroalimentarias
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, lidera el proyecto ‘Digidat’, que tiene como objetivo proporcionar soluciones tecnológicas innovadoras de ‘IIoT’ (Industrial Internet of Things) y ‘Data analytics’ a las pymes agroalimentarias, para ayudarlas a tomar decisiones que mejoren la eficiencia en la gestión de los recursos. Se trata de explorar qué herramientas de análisis de datos necesitan y cómo las empresas asociadas pueden incorporarlas para mejorar su competitividad.
Vitartis ha desarrollado diversas iniciativas en el campo de la digitalización desde 2016 para ayudar a sus socios en la incorporación ordenada de las tecnologías digitales como herramienta fundamental para mejorar su competitividad.
El proyecto ha colaborado con Atlas Tecnológico, plataforma experta en soluciones 4.0, que está implicada en el desarrollo de las tres fases de esta iniciativa, tanto en la identificación de soluciones, como en la parte de ‘benchmarking’ y de mentoring.
En el marco de este proyecto se han identificado más de 40 soluciones tecnológicas innovadoras de ‘IIoT’ y ‘Data analytics’ en proyectos de agricultura de precisión, logística, mantenimiento y sostenibilidad, marketing, ventas y recursos humanos, además de producción y calidad.
En esta primera fase, denominada ‘Innovation Scouting’, los socios de Vitartis tendrán la oportunidad de conocer en detalle las soluciones que consideran de mayor interés.
La segunda fase está enfocada a identificar casos de uso de las tecnologías, con miras a realizar visitas de benchmarking industrial, para que los socios puedan conocer el potencial de las soluciones digitales, cómo ha sido el proceso de implementación y sus beneficios.
Para ello, en el primer trimestre de 2023 se realizarán visitas a empresas alimentarias de otras comunidades autónomas, tras las cuales se elaborará un informe con conclusiones, a disposición de todos los socios.
Aceleración
La tercera fase de este proyecto consiste en un programa de mentoring para la aceleración de dos proyectos de digitalización por parte de socios de Vitartis, que se desarrollará a través de dinámicas colaborativas, con la participación de otros socios y el asesoramiento de expertos de Atlas Tecnológico.
Al final del proceso, los proyectos seleccionados contarán con un plan de acción para implementar tecnologías digitales que representen una solución innovadora para sus procesos.
Vitartis ha desarrollado diversas iniciativas en el campo de la digitalización desde 2016 para ayudar a sus socios en la incorporación ordenada de las tecnologías digitales como herramienta fundamental para mejorar su competitividad.
El proyecto ‘Digidat’, que comenzó en agosto y finaliza en abril de 2023 —en el que también participa Ebro Food+i: Clúster Alimentario del Valle del Ebro— cuenta con el apoyo de la convocatoria 2022-b de ayudas de AAEEII del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, financiado por la Unión Europea – Next Generation EU.
