Uso de peróxido de hidrógeno en aplicaciones foliares en plantas de pepino y tomate.
Entre las hortalizas, los tomates y los pepinos se encuentran entre los más demandados e importantes en México tanto por su importancia económica como por la cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que aportan lo necesario para el cuerpo humano.
Por ser hortalizas de gran demanda se requiere un buen manejo agrícola, se utilizan diversos fungicidas para controlar los microorganismos que dañan el cultivo. Al utilizar peróxido de hidrógeno, tienes la capacidad de eliminar organismos patógenos gracias a su poder oxidante. El propio peróxido se descompone rápidamente al contacto con el medio ambiente, por lo que se estabiliza con ácido peracético y además no deja residuos, lo que lo convierte en un producto 100% biodegradable.
Por ello, los agricultores y la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) lo consideraron un desinfectante natural. Por este motivo, el peróxido de hidrógeno se utiliza para aplicaciones foliares; actúa al contacto y rompe agresivamente las paredes celulares de forma oxidativa sin afectar la textura ni las propiedades organolépticas del tomate y/o pepino.
Los patógenos no generan resistencia al peróxido de hidrógeno, ya que su modo de acción se basa en la reacción oxidativa, por lo que se utiliza como prevención y control.
Entre las ventajas del uso de peróxido de hidrógeno con estabilización de ácido peracético, disminuye la susceptibilidad de la planta al daño por patógenos gracias a que mejora su calidad de defensa, por lo que reduce exponencialmente la propagación de hongos y bacterias. , promueve la oxigenación que beneficia a las plantas.
EN Soluciones Fagro Post Cosecha contamos el desinfectante Biodesinfectante Purex el cual es un peróxido estabilizado desarrollado para el control y/o eliminación de patógenos con aplicaciones foliares en hortalizas, así como ambientes y superficies en campo o invernadero.
