Introducción al cultivo de plantas aromáticas – sembrares
Estos días podemos ver cientos de noticias relacionadas con emergencias: climáticas, energéticas, ecológicas, sociales,… Todo esto lo pienso a diario y algunos temas los veo más claros que otros, como toda la gente que lee esto, supongo. Parece que hay algunos hechos irrefutables, como que siempre será bueno plantar un árbol (de la especie apropiada para cada lugar, claro) o conservar agua dulce o combustible. Pero es más difícil pensar, a nivel comunitario (local, estatal, mundial), cuál debe ser el modelo energético o la política agrícola, por ejemplo. Reflexionaremos sobre algunas de estas preguntas más adelante, si lo desea.
Esta mañana platicaba con un buen amigo y mi hermano sobre la importancia de las decisiones individuales para mitigar todos estos problemas globales de tal magnitud. Es cierto que el impacto de cada una de nuestras decisiones individuales se diluye entre una masa de energías que muchas veces van en sentido contrario de manera mayoritaria. El valor de cada una de nuestras “buenas acciones” se puede medir en términos infinitesimales. Este pensamiento ya me llevó hace un tiempo a relativizar el poder de mis actos y a optar por una “frugalidad no represiva” en mi vida, entendida como un aprendizaje interior que me ha ayudado a renunciar a muchas cosas que no sabía dónde . capaz de dispensar sin dificultad. Creo que puede ser muy útil para cada uno de nosotros tomar conciencia de nuestra huella en el planeta y decidir a qué queremos renunciar por el bien común. Evidentemente, mi pensamiento es una utopía.
Cuando leo las presentaciones de los proyectos de agricultura urbana que han llegado en las últimas dos semanas al encuentro “Urban Planting”, veo muchas pequeñas semillas arrojadas al aire todos los días en lugares repartidos por todo el mundo. El efecto de esto ya no es infinitesimal. Somos muchas personas sembrando autosuficiencia y libertad en el planeta. Estos son proyectos que inspiran, que hacen feliz a la gente.
Y todos los proyectos, incluso los más grandes, nacen del sueño de una o varias personas. Primero siembran una semilla y luego otra. Por ello me pareció interesante dedicarle un pequeño curso. cultivo de plantas aromáticas, medicinales y culinarias, tan necesaria en toda casa y en todo huerto. Si empiezas con algunas plantas en la cocina de casa, creo que puede ser un buen punto de partida para empezar a plantar.
Si no ha cultivado hierbas antes, este curso introductorio puede darle algunas ideas para comenzar. Podemos empezar con una albahaca en el alféizar de la ventana y poco a poco ganar nuestra soberanía alimentaria, nuestra autosuficiencia y nuestra libertad. Una semilla, un poco de tierra y agua… ¡A por ello!
Introducción al Cultivo de Plantas Aromáticas (Parte 1)
Recolectar y cultivar plantas aromáticas, medicinales y culinarias (PAMC) es algo que los humanos han estado haciendo durante miles de años. Algunas son el origen de la medicina natural y sus propiedades han sido validadas en estudios científicos en las últimas décadas. Otros forman parte de la tradición gastronómica en diferentes lugares. Otros se utilizan en cosmética, en la industria alimentaria y química, etc.
Aquí tienes un curso de introducción al maravilloso mundo de los PAMC, donde aprenderás algunos aspectos básicos de su cultivo y podrás empezar a experimentar con sus diferentes usos, de la mano de Óscar Rodríguez, agricultor, asesor y formador en free agricultura.
En este primer video te damos algunas pautas generales para hacer crecer PAMC:
