Guía Práctica para gestionar el cuaderno agrícola de campo
Introducción:
La gestión meticulosa del cuaderno de campo es un pilar fundamental en la agricultura ecológica, garantizando la trazabilidad, el cumplimiento normativo y una toma de decisiones basada en datos sólidos.
En esta Guía para gestionar el cuaderno agrícola, exploraremos de manera detallada los distintos apartados del cuaderno agrícola, proporcionando orientación técnica paso a paso para su adecuado llenado.
El cuaderno de campo se estructura en ocho puntos esenciales, cada uno de obligado cumplimiento. No obstante, la información requerida es técnicamente accesible y formalizable. En esta Guía para gestionar el cuaderno agrícola , profundizaremos en cada punto, brindando una guía minuciosa para su correcta redacción.
1. Datos Generales de la Explotación:
Esta sección, primordial para la identificación de la explotación, requiere información detallada. Incluye datos básicos como el nombre de la empresa, representantes y el número de inscripción en el registro de explotaciones. Además, se detalla información sobre las personas responsables de la aplicación de productos fitosanitarios, los equipos utilizados y, en caso de existir, el asesor de campo.
Cómo Rellenar el cuaderno agrícola:
1.1 Información General: Detalles básicos de la explotación, incluyendo nombre de la empresa, ubicación geográfica, y datos registrales.
1.2 Personas que Intervienen en Aplicaciones Fitosanitarias: Registro de quienes aplican productos fitosanitarios, con especial atención a la posesión de carné de aplicador de fitosanitarios.
1.3 Equipos de Aplicación de Productos Fitosanitarios: Especificación técnica de la maquinaria utilizada, con detalles sobre turbinas, pistolas de aplicación y atomizadores empleados habitualmente.
1.4 Asesor o Entidad de Asesoramiento: Registro de información relevante sobre el asesor, ingeniero agrónomo o técnico agrícola que brinda recomendaciones sobre aplicaciones.
2. Identificación de las Parcelas de la Explotación:
Esta sección de la Guía para gestionar el cuaderno agrícola es crucial para la gestión de recursos y planificación agronómica, requiere información precisa sobre la ubicación y situación de las parcelas. Incluye datos de coordenadas, parcelas y polígonos.
Cómo Rellenar el cuaderno agrícola:
Utiliza el Visor Sigpac o datos catastrales para obtener información precisa sobre la situación y localización de las parcelas, incluyendo coordenadas geográficas.
3. Información sobre Tratamientos Fitosanitarios:
Aquí se exige un registro detallado de los tratamientos fitosanitarios realizados. Incluye datos sobre dosis, justificación, registro, etc.
Cómo Rellenar el cuaderno agrícola:
Completa la tabla con productos clasificados como fitosanitarios, proporcionando detalles técnicos como;
Selección de Productos: Incluye solo aquellos productos clasificados como fitosanitarios, identificando cada uno con su respectivo número de registro.
Detalles Técnicos: Completa la tabla con datos técnicos específicos:
Tipo de Plaga: Detalla la plaga específica, ya sea insecto, hongo o bacteria, que se pretende controlar.
Superficie Tratada: Especifica la parcela donde se llevará a cabo el tratamiento fitosanitario.
Dosis: Registra con precisión la cantidad de producto fitosanitario utilizado, expresado en unidades técnicas correspondientes.
Justificación del Tratamiento: Explica de manera detallada la razón detrás de la aplicación del tratamiento, como la superación de umbrales, afectación del cultivo o daños observados.
Nombre Comercial del Producto: Identifica el producto utilizado con su nombre comercial reconocido.
Número de Registro: Incluye el número de registro del producto fitosanitario utilizado.
Eficacia del Tratamiento: Presenta los resultados del tratamiento, incluyendo conteo y valoración de los resultados obtenidos.
4. Registro de Tratamientos y Abonos:
En este apartado de la Guía para gestionar el cuaderno agrícola se realiza un seguimiento detallado de todos los tratamientos fitosanitarios y prácticas de fertilización llevadas a cabo en la explotación agrícola.
Se recopila información técnica precisa sobre los productos utilizados, las dosis aplicadas y la frecuencia de aplicación. Es fundamental incluir datos específicos, como el tipo de formulación de los fitosanitarios (líquido, polvo, granulado), la concentración de ingredientes activos y los momentos precisos de aplicación en el ciclo de vida del cultivo.
En términos técnicos, se pueden incorporar análisis microbiológicos del suelo para evaluar la eficacia de los tratamientos y su impacto en la microbiota del suelo. Asimismo, es recomendable utilizar unidades de medida estandarizadas para los abonos, especificando las concentraciones de macronutrientes y micronutrientes presentes.
Un ejemplo técnico práctico sería el uso de tecnologías de aplicación selectiva para adaptar las dosis de fitosanitarios según las necesidades específicas de cada zona de la parcela, minimizando así el riesgo de residuos y optimizando la eficacia de los tratamientos.
Además, esta sección puede incluir un análisis de la eficacia a lo largo del tiempo, detallando cualquier ajuste en las prácticas de tratamiento en respuesta a la evolución de las plagas y enfermedades. Asimismo, se puede destacar la rotación de productos fitosanitarios para prevenir la resistencia, y la utilización de métodos de control biológico como una estrategia integral para el manejo de plagas. Esto no solo respalda la sostenibilidad de la explotación, sino que también proporciona información valiosa para la toma de decisiones futuras sobre tratamientos y abonos.
5. Registro de Cosecha Comercializada:
Este apartado, crucial para la trazabilidad de los productos y el cumplimiento normativo, exige un manejo técnico y detallado. La información registrada aquí no solo cumple con requerimientos legales, sino que también sirve como fuente valiosa de datos para futuras planificaciones agronómicas.
Cómo Rellenar el cuaderno agrícola:
Detalle de Facturas: Proporciona información precisa proveniente de facturas de venta, destacando:
Parcelas Cosechadas: Indica las parcelas específicas de las cuales se ha obtenido la cosecha.
Productos Cosechados: Enumera y detalla los productos cosechados, especificando variedades si es necesario.
Cliente o Empresa Compradora: Identifica al cliente o empresa que adquirió la cosecha.
Volumen de Cosecha Vendida: Registra la cantidad exacta de kilos vendidos.
6. Registro de Fertilización:
Aunque esta sección es opcional en zonas no vulnerables, su importancia está en constante aumento debido al deterioro de la calidad de suelos y acuíferos. El registro detallado del plan de fertilización no solo cumple con requisitos normativos, sino que también respalda prácticas agrícolas sostenibles.
Cómo Rellenar el cuaderno agrícola:
Proporciona información técnica detallada sobre el plan de fertilización, especialmente enfocado en:
Nutrientes Utilizados: Especifica los nutrientes aplicados, indicando si se trata de nitrógeno, fósforo, potasio, u otros.
Dosis y Proporciones: Registra las cantidades precisas de cada nutriente aplicado, destacando las proporciones específicas.
Metodología de Aplicación: Describe la metodología utilizada para la aplicación de los fertilizantes, ya sea a través de riego, aplicación foliar, o métodos específicos.
Resultados Esperados: Anticípate a los resultados esperados del plan de fertilización, considerando la mejora de la calidad del suelo y la salud de los cultivos.
La atención meticulosa a estos detalles técnicos no solo cumple con los estándares normativos, sino que también contribuye al desarrollo sostenible y al rendimiento óptimo de la explotación agrícola.
Guía para gestionar el cuaderno agrícola:
Actualización Normativa y Herramientas Digitales para la Agricultura Ecológica en 2024
El cierre del año 2023 trajo consigo una reforma normativa de gran relevancia, afectando directamente a disposiciones anteriores vinculadas a la Política Agraria Común y a la implementación del Cuaderno Digital de Explotación. El Real Decreto 1177/2023, publicado el 27 de diciembre, introdujo modificaciones significativas en varios decretos relacionados con la agricultura, incluyendo el Sistema de Información de Explotaciones (SIEX) y el cuaderno digital de explotación.
Dentro de estas modificaciones, se confirma la extensión de los plazos para la entrada en vigor del Cuaderno Digital de Explotación (CUE). Este entrará en vigor el 1 de septiembre de 2024 para explotaciones grandes y el 1 de septiembre de 2025 para medianas. Además, se eximen del cumplimiento del CUE las explotaciones con una superficie igual o menor a 5 hectáreas, siempre que la superficie de regadío no supere una hectárea. También se incorporan a esta exención los invernaderos con una superficie total bajo cubierta inferior o igual a 1,000 m².
Desde el 1 de enero de 2024, todas las explotaciones tienen la opción de utilizar voluntariamente el cuaderno digital en lugar de registros en papel. El proceso incluirá la asignación automática de un código SIEX a las explotaciones cuando el Registro de Explotaciones Agrarias (REA) incorpore información al SIEX. Los titulares de las explotaciones y sus representantes tendrán acceso continuo a la información registrada en el SIEX.
Digitalización Agrícola en 2024: Cuaderno de Explotación y Nutrición Sostenible
A partir de 2024, se abre la puerta al uso voluntario del Cuaderno de Explotación Digital por parte de los usuarios. Sin embargo, quedan asuntos pendientes en manos de las Administraciones, como la puesta en marcha del REA, los registros de empresas desarrolladoras de software y empresas habilitadas, así como la publicación de los incentivos para la adopción voluntaria del CUE.
La normativa también aborda la nutrición sostenible en la agricultura. El Reglamento (UE) 2021/2115 del Parlamento Europeo y del Consejo establece la obligatoriedad de una herramienta de sostenibilidad agraria para nutrientes. Esta herramienta, implementada a más tardar en 2024, debe proporcionar un balance de nutrientes, requisitos legales, datos sobre el suelo y del sistema integrado de gestión y control.
El sector agrícola se encuentra ante un periodo de cambios significativos con la implementación progresiva del Cuaderno de Explotación Digital y la herramienta de sostenibilidad agraria para nutrientes. La integración de estas tecnologías no solo requerirá adaptación técnica, sino también esfuerzos de difusión y asesoramiento para garantizar una transición exitosa hacia una agricultura más eficiente, competitiva, resiliente y respetuosa con el medio ambiente. Este enfoque integral es esencial para lograr una agricultura sostenible en todas sus dimensiones: social, económica y medioambiental.
Conclusiones
En la gestión del cuaderno agrícola de campo, la meticulosidad y el enfoque técnico son imperativos para alcanzar el éxito en la agricultura ecológica. Este documento, lejos de ser una mera formalidad, se erige como una herramienta estratégica que influye directamente en la toma de decisiones informadas y sostenibles.
Al explorar detalladamente cada sección del cuaderno, desde el análisis de productos fitosanitarios hasta el registro de fertilización, se evidencia la importancia de la precisión y la exhaustividad. Cada dato registrado no solo cumple con exigencias legales, sino que también se convierte en un activo valioso para el agricultor, proporcionando insights para mejorar la gestión de la finca.
En esta Guía para gestionar el cuaderno agrícola te explicamos que la aplicación de un lenguaje técnico y profesional en el llenado del cuaderno garantiza la conformidad normativa y eleva el nivel de la agricultura ecológica. La implementación de tecnologías como aplicaciones de cuadernos de campo online añade eficiencia y seguridad al proceso, simplificando la gestión de datos y garantizando su almacenamiento a largo plazo.
En última instancia, el cuaderno agrícola de campo para la agricultura ecológica no solo es un registro; es un compendio de decisiones informadas basadas en datos precisos. Su mantenimiento diligente, respaldado por información técnica detallada, se erige como la clave para el éxito sostenible de la actividad agrícola, garantizando la salud del suelo, la calidad de los cultivos y el cumplimiento continuo de estándares ambientales y normativos. La implementación diligente de esta guía para gestionar el cuaderno agrícola asegura que el cuaderno de campo no solo sea una obligación, sino una herramienta estratégica para los agricultores comprometidos con la excelencia en la agricultura ecológica.
