Guía completa para cultivar rábanos en el jardín.

Hoy veremos el cultivo completo de los rábanos, una hortaliza popular y fácil de cultivar en el huerto. Su sabor picante y crujiente los hace perfectos para ensaladas, sándwiches y guarniciones.

Sembrando semillas

El primer paso para cultivar rábanos es preparar el lecho donde los plantaremos. Los rábanos prefieren suelos bien drenados y sueltos, por lo que es importante asegurarse de que el sustrato esté bien ventilado y no compactado. Es bueno saber que los rábanos se pueden plantar durante todo el año, excepto en la época más dura del invierno. Si nuestros veranos son muy fuertes se puede cultivar en semisombra.

Podemos enriquecer la tierra con compost, humus de lombriz u otros abonos orgánicos antes de sembrar para aportar a las plantas los nutrientes necesarios.

Las semillas de rábano son pequeñas y se siembran a una profundidad de 5 centímetros en hileras separadas, separando las semillas entre sí. Recomiendo hacer algunos pequeños surcos con la azada.

 

Azadilla HOE228AW400P

• Corte forjado en una sola pieza, templado integralmente para evitar roturas y deformaciones.
• Incorpora el sistema antirotación en el ojo mediante ranuras que bloquean el giro del cabezal.
• Azada de doble figura: azada para retirar la tierra y tenedor para limpiar las raíces una vez retirada la tierra, especialmente para jardinería.
• Con mango de madera certificado PEFC.

Podemos sembrar las semillas directamente en el lecho o empezar en un semillero para luego plantar las plántulas, pero como es un cultivo tan rápido, yo lo hago directamente en el lecho. Como podéis ver en el vídeo, como realmente son tan pequeñas, utilizo un dosificador de semillas manual. Funciona muy bien y es muy económico.

 

Juego de dispensador de semillas de jardín LuLiyLdJ con 2 piezas

• Herramienta de plantación manual ajustable de alta calidad.
• Es una opción ideal para siembra a intervalos, materiales de alta calidad, resistencia y durabilidad para garantizar la máxima durabilidad.
• Llame, forma fácil de separar diferentes semillas sin que se formen grumos, incluso se pueden utilizar las semillas más pequeñas
• El diseño simple le permite controlar el flujo de semillas desde 5 puntos de diferentes tamaños, lo que puede mejorar la eficiencia durante la siembra.
• Con 5 tamaños diferentes de salida de bola, simplemente gire la tapa transparente y podrá controlar fácilmente la cantidad de siembra.

Cuando estén dispensadas las semillas, lo tapamos casi como si fuera por aspersión y le echamos un buen primer riego para que las semillas queden bien humedecidas y cuajadas en la tierra.

Cuidado durante el proceso

Riesgos

Es importante mantener el sustrato húmedo durante la germinación, que suele tardar entre 3 y 7 días. Como se ve en el vídeo, en mi caso las primeras hojas ya habían brotado al cuarto día. Seguimos con riegos continuos durante todo el proceso.

adelgazamiento

Antes de llegar a las dos semanas, en mi caso la 11, podemos empezar a hacer un aclareo, que consiste en retirar las plántulas que estén muy juntas entre sí, dejando unos 7 centímetros entre cada una. Una semana después hacemos otro aclareo.

No tenemos que preocuparnos por las que sacamos porque las podemos tirar al abono o si tenemos gallinas les encantan.

 

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Cuidado con los caracoles

A partir de entonces hay que regar regularmente y vigilar que no vengan caracoles a comerse las plantas ya que pueden acabar con la cosecha en muy poco tiempo. Ya te hemos explicado varias veces cómo combatir babosas y caracoles en el jardín con remedios caseros.

Cosechar rábanos

A partir de la quinta semana podremos empezar a cosechar nuestros rábanos, que ya mostrarán una cuarta parte o más. Simplemente cogemos la zona que une las hojas con el rábano y tiramos suavemente hacia arriba.

Podemos cosecharlas por etapas para que no se estropeen si las cosechamos todas a la vez.

Después de la cosecha, los rábanos se pueden almacenar en el refrigerador durante varias semanas, siempre que se mantengan limpios y secos. También puedes guardar los rábanos en salmuera o encurtidos para disfrutar de su sabor por más tiempo. Aunque los rábanos son verduras de temporada, lo mejor es consumirlos frescos para disfrutar de su sabor y textura. Por tanto, retrasar la cosecha es una muy buena opción.

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