Feijoa. ¿Qué es este fruto y por qué plantar el árbol en el huerto?

Feijoa es una fruta originaria de América del Sur cuyo nombre es su planta Aca cellowiana, por lo que también se le llama feijoa sellowiana. Es un fruto ovalado, de color verde oscuro, de pulpa blanca y dulce y se puede comer crudo o cocido.

Una de las principales razones por las que esta fruta es tan interesante es por sus propiedades nutricionales y los beneficios que aporta. La feijoa contiene nutrientes como vitamina C, vitamina B9 o ácido fólico además de vitaminas A, E y varias del grupo B además de ácido fólico. También es bajo en calorías y tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no eleva significativamente el azúcar en la sangre.

Y por último, es una buena fuente de minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y zinc, además de ácido cafeico.

Vitamina C de feijoa

La vitamina C es un nutriente importante para el organismo ya que, entre otras cosas, ayuda a formar, mantener y reparar tejidos y mejorar la absorción de hierro. La feijoa es una buena fuente de vitamina C, ya que contiene más de la mitad de la cantidad diaria recomendada para un adulto.

Al igual que la vitamina C, también contiene propiedades antioxidantes, lo que significa que ayuda a proteger contra el deterioro celular y el daño causado por los radicales libres.

antioxidantes feijoa

Feijoa contiene una serie de antioxidantes además de la vitamina C, ya que contiene vitamina A y vitamina E. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células y causar enfermedades, mientras que los antioxidantes ayudan a neutralizarlos, lo que puede ayudar a proteger el cuerpo contra enfermedades como cáncer y enfermedades neurodegenerativas.

Otros excelentes nutrientes de la feijoa

Entre los beneficios de la feijoa, también podemos destacar aquellos que aportan los siguientes nutrientes:

ácido cafeico

El ácido cafeico es un compuesto que se encuentra en muchas plantas, incluida la feijoa. El ácido cafeico tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También se ha demostrado que ayuda a proteger el hígado del daño causado por el alcohol y otras sustancias tóxicas.

Ácido fólico

Feijoa es una buena fuente de ácido fólico. El ácido fólico es un nutriente importante para las mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir defectos del tubo neural en el bebé durante el embarazo. Se recomienda que las mujeres embarazadas consuman 400 microgramos (mcg) de ácido fólico al día. Feijoa contiene más de la mitad de la cantidad recomendada de ácido fólico para un adulto.

El ácido fólico también es importante para la salud del hígado, un órgano importante que ayuda a desintoxicar el cuerpo. El ácido fólico ayuda a mantener el hígado saludable y puede ayudar a prevenir enfermedades hepáticas como la cirrosis.

Fibra dietética

Y como si eso no fuera suficiente, la feijoa también es una buena fuente de fibra dietética, un tipo de carbohidrato que se encuentra en los alimentos de origen vegetal. La fibra dietética no se digiere y no proporciona calorías y ayuda a mantener los movimientos intestinales regulares y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.

También puede ayudar a controlar el peso, ya que se une a las moléculas de grasa y azúcar en el estómago, lo que provoca la formación de glóbulos más grandes. Esto te hace sentir lleno y reduce el apetito. Y puede ayudar a reducir el colesterol si se combina con moléculas de colesterol y se elimina del cuerpo. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón como las enfermedades del corazón.

calorías

La feijoa es baja en calorías. 100 gramos de feijoa tienen solo 38 calorías. Una buena opción es tomar una fruta con bajo contenido calórico como parte de una dieta saludable.

Además es bajo en azúcar, ya que solo encontramos 4 gramos de azúcar en 100 gramos de feijoa. La mayor parte del azúcar en la feijoa se encuentra en forma de fructosa, un tipo de azúcar que no eleva significativamente el nivel de azúcar en la sangre.

Como se mencionó, la fruta también es baja en carbohidratos, ya que solo contiene 9 gramos de carbohidratos por 100 gramos de fruta.

Plantar feijoa en el jardín.

Feijoa es una planta perenne que puede crecer hasta 4 metros de altura. La feijoa es originaria de Brasil, Argentina y Uruguay, pero también se cultiva en otros países sudamericanos, como Chile y Perú. Se puede cultivar en climas templados, como es el caso de la guayaba fresa.

Aunque se puede cultivar a partir de semillas, recomiendo comprar un árbol pequeño y trasplantarlo. Al menos la primera vez.

Necesidades de cultivo de Feijoa

La planta necesita mucha luz y agua para prosperar, y un suelo bien drenado. Se puede cultivar tanto en macetas como en el jardín. La planta produce flores blancas o rosadas en primavera o verano. El fruto madura entre otoño e invierno.

Si plantas la feijoa en una maceta, elige una que tenga un buen drenaje en la parte inferior para evitar el riego excesivo.

riesgos

Feijoa necesita mucha agua, así que asegúrese de regar la planta regularmente. No dejes que la tierra se seque, ya que es una planta originaria de climas tropicales, está acostumbrada a altos niveles de humedad, sin encharcamientos que puedan pudrir las raíces.

poda

Pode la feijoa para darle una forma compacta y evitar que pierda fuerza por las ramas que no dan frutos. Un ejemplo que se puede utilizar es la poda de un manzano, que hemos visto en el post de cómo podar un manzano, ya que a pesar de ser plantas muy diferentes, puede servir de guía ya que ambos árboles comparten ritmos estacionales.

Puedes podar la planta una vez al año, primavera o verano.

Cosecha

Como decíamos, el fruto de la feijoa madura en otoño o invierno. Para ver si la fruta está madura, presione suavemente la fruta con el dedo. Si la fruta se siente blanda, está madura. Si la fruta se siente dura, debes dejarla en el árbol un poco más para que madure.

Usos de la fruta feijoa

La feijoa es una fruta de sabor agrio y dulce, por lo que se suele comer tal cual, pelada o sin pelar.

También se puede utilizar en postres, ensaladas, salsas o como ingrediente para elaborar licores. En Brasil, se usa para hacer mermelada, jugo, jugo o incluso dulces de feijoa.

Beneficios de comer la fruta

La fruta de feijoa puede ser beneficiosa en el tratamiento de la artritis, el reumatismo y la diabetes debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se ha demostrado que la fruta de feijoa ayuda a reducir el dolor y la inflamación de las articulaciones, así como los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes. Además, como ya hemos visto, gracias a su contenido en vitamina C, la fruta de feijoa también puede ayudar a mejorar el sistema inmunológico, la salud de la piel y la regeneración celular.

Contraindicaciones de la fruta de feijoa

La fruta Feijoa no es apta para personas alérgicas o intolerantes a la fruta, alimentos o sustancias que la contengan. Esto puede parecer obvio, pero no es raro que asuste a alguien que no sabía que lo estaba comiendo porque estaba entre los ingredientes de un pastel o postre.

Además, dado que está relacionado con la guayaba, las personas alérgicas a la guayaba deben evitar comerla.

Los posibles efectos secundarios de la fruta de feijoa incluyen diarrea, vómitos, náuseas, dolor abdominal y reacciones alérgicas en la piel. Estos suelen ocurrir cuando se come demasiado, como sucede con otras frutas como el kiwi o las ciruelas, que se deben consumir en cantidades muy medidas.