menús económicos con ingredientes frescos
Estos menús asequibles se centran en ingredientes frescos y asequibles y ofrecen opciones deliciosas y saludables para cualquier día de la semana.
Hoy en día, encontrar opciones de comidas saludables a un precio asequible es una prioridad para muchas personas. La buena noticia es que es posible disfrutar de platos deliciosos sin gastar una fortuna.
En Cocina Fácil te mostraremos cómo planificar menús económicos con ingredientes frescos que no sólo serán amables con tu bolsillo, sino también con tu salud.
Menús low cost: planificación inteligente
La base de una cocina económica es la planificación. Antes de ir al supermercado tómate un momento para pensar en los ingredientes que ya tienes en casa.
Aprovecha las ofertas y descuentos disponibles en tu tienda local. Las frutas y verduras de temporada suelen ser más asequibles.
Planificar tus comidas para toda la semana te ayudará a evitar el desperdicio de alimentos y a mantener tu presupuesto bajo control.
Recetas económicas y deliciosas
En esta nota te ofreceremos una serie de recetas económicas y fáciles de preparar que utilizarán ingredientes frescos y disponibles. Desde sopas y ensaladas hasta platos principales y postres, se sorprenderá de la variedad de opciones disponibles para usted.
sopa de lentejas
Esta sopa es una opción económica y llena de nutrientes. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales.
Para hacer esta sopa, empieza por sofreír la cebolla, la zanahoria y el apio en una sartén con un poco de aceite. Luego añade las lentejas y el caldo casero. Cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas y sazone con sal, pimienta y hierbas frescas, como tomillo o perejil.
Esta satisfactoria sopa es perfecta para los días fríos y se puede servir con un toque de yogur natural.
Ensalada de espinacas y fresca
Esta ensalada fresca y colorida es una forma deliciosa de aprovechar las fresas de la temporada.
Lavar y cortar en rodajas las espinacas y las fresas frescas. Añade nueces picadas para darle un toque crujiente. El aderezo de vinagreta balsámica se compone de aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza de Dijon y miel.
Mezcla todo y obtendrás una ensalada equilibrada y refrescante que es una buena opción para el almuerzo o la cena.
Pasta con pesto casero
Hacer tu propio pesto en casa es una excelente manera de ahorrar dinero y disfrutar de un plato sabroso. Simplemente mezcle hojas de albahaca fresca, ajo, piñones tostados, queso parmesano y aceite de oliva en una licuadora o procesador de alimentos.
Luego mezcle la pasta cocida con el pesto y un poco del agua de cocción de la pasta para obtener una salsa cremosa y deliciosa. Puedes adaptar esta receta con tus ingredientes favoritos, como tomates cherry o espinacas. Es un plato sencillo, pero lleno de sabor.
Pollo frito con limón y romero
El pollo es una proteína barata y asarlo con limón y romero le da un sabor delicioso.
Simplemente mezcle jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado y hojas frescas de romero para crear una marinada. Unte esta marinada sobre los trozos de pollo y luego áselos en el horno hasta que estén dorados y jugosos.
Este plato es fácil de preparar y se puede acompañar con verduras asadas o una ensalada para obtener una comida completa y asequible.
Tarta de manzana
Las manzanas son una opción económica y versátil para postres. Una tarta de manzana casera es un ejemplo perfecto.
Para hacerlo, pela y corta las manzanas y mézclalas con canela y azúcar. Coloca esta mezcla sobre una masa quebrada y cúbrela con otra capa de masa quebrada. Hornee hasta que esté dorado y burbujeante.
Sirva con una bola de helado de vainilla para obtener un postre delicioso y económico.
