Cultivo de aguacate | City garden :: El jardín de casa
cultivo de aguacate Está establecida en varios países del mundo y su fruta comercializada, en términos de volumen, no está entre las más importantes.
En un ranking de exportaciones de frutas por volumen, el aguacate ocupa un modesto noveno lugar, muy por detrás de los tres primeros: plátano, manzana y naranja.
Pero también es cierto que España es el mayor productor de aguacates (Molino Persea americana) de Europa y, como resultado, el mayor exportador.
Su cultivo se centra de forma destacada en zonas del arco mediterráneo y Canarias. En la península, las mayores zonas de producción, por orden de importancia, se encuentran en Andalucía (Málaga, Granada, Cádiz, Granada, Huelva y Almería), Valencia (Valencia, Alicante y Castellón), Región de Murcia y Cataluña (Tarragona) .
Ya en zonas insulares, las más importantes se encuentran en Canarias (Las Palmas y Tenerife), seguidas de otras en Baleares.
Volviendo a la Península Ibérica, nótese que también hay producciones de aguacate en el sur de Portugalespecialmente en la zona del Algarve.
Cultivo de aguacate en España
El cultivo del aguacate en España se introdujo entre los siglos XVII y XVIII, aunque no fue hasta mediados del siglo XIX cuando el cultivo cobró notoriedad a nivel productivo.
Desde entonces hasta ahora, el cultivo de aguacate en España ha crecido de forma importante, hasta que actualmente, tal y como hemos desarrollado, es el mayor productor de Europa y exportador de Europa, compitiendo con Portugal (en el Algarve) y las reducidas plantaciones de Sicilia y en Creta.
Para tener éxito con el cultivo del aguacate en España hay que tener en cuenta que existen unas condiciones climatológicas mínimas. Los ideales son propios de un microclima subtropical, aunque crece bien en zonas algo más frías. En este contexto, se obtienen buenas cosechas en lugares muy específicos del territorio nacional.
Según las fuentes consultadas, como árbol presenta una notable resistencia al frío según la variedad, ofreciendo datos como Variedades de aguacate mexicano-guatemalteco Bacon y Fuerte, soportan hasta -4 °C y -3 °C respectivamente. Y guatemalteco Hass y Reed-Nabal -2 °C y -1 °C.
Las temperaturas óptimas para su cultivo son de media por debajo de los 30 ºC. Medias superiores a 31 °C empiezan a afectar negativamente el cuajado y superan los 35 °C, sus efectos son muy negativos.
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