Datos de consumo de petróleo en España para el periodo 2021-2022

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) elabora un informe con datos de consumo de alimentos en los hogares, lo hace de forma recurrente varias veces al año respecto al año anterior. Uno de los sectores analizados es el de los aceites comestibles.

El informe recoge un descenso del 5% en el consumo de aceite de oliva en junio de 2022 con 24,4 millones de litros consumidos, mientras que el aceite de girasol cae un 35,30% hasta los 7,2 millones de litros, este descenso sin duda se caracteriza por un aumento de precio superior al 100% respecto al periodo anterior (junio de 2021), inflación, guerra en Ucrania (el mayor productor de este petróleo…) etc.

El pequeño descenso del consumo de aceite de oliva se explica por la categoría “aceite de oliva”, que supone el 38,20% de los aceites consumidos en el país y más de la mitad del volumen de ventas de todas las categorías de aceite de oliva. Esta categoría desciende un 2,60% respecto a junio de 2021. Según el MAPA, esto se debe a que en un escenario de precios al alza (2,85 €/L en junio de 2021 frente a 4 €/L en junio de 2022) sigue siendo la aceituna más asequible aceite.

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) logró mantenerse con una cuota de mercado del 28,90%, pero cayó un 6% hasta los 9,6 millones de litros. El AOVE pasó de 3,82 €/L de media en junio de 2021 a 4,32 € en junio de 2022. Este es el precio más alto del aceite de oliva.

En cuanto a los girasoles, el informe sugiere que el producto sigue pagando las consecuencias de la guerra en Ucrania, ya que aumentó después del inicio de la guerra, y el consumidor decide consumir menos debido al fuerte aumento. A finales de junio de 2022, este aceite cuesta una media de 2,93 €/L frente a junio de 2021, cuando costaba solo 1,44 €/L.

estadísticas año tras año

El MAP agrega el consumo por año móvil, es decir de junio de 2021 a junio de 2022 restado y comparado con el mismo período, pero un año antes de junio de 2020 a junio de 2021.

En AOVE, las ventas fueron de 133,20 millones de litros (-13,90% respecto al año anterior), pero a un valor de 584 millones de euros (+6,20%), dejando el consumo de AOVE por habitante de sólo 2,87 litros por persona.

Para la categoría de Aceite de Oliva Virgen (AOV) en España se consumieron en este periodo 33,90 millones de litros (+4,4% en volumen respecto a junio 2020 – junio 2021) y supuso un gasto de 128,80 millones de euros (crecimiento del negocio del +34,40%) . Consumo habitante de tan solo 0,73 litros.

En aceite de oliva (AO), se consumieron 177,70 millones de litros (-10,80%) con un valor de 616,90 millones de euros (lo que corresponde a un aumento del valor del 23,40%). El consumo por per cápita es el más alto con 3,83 litros.

En cuanto a girasol, se han consumido 138,10 millones de litros (más que el AOVE en ese periodo… Estad atentos a los datos) y esto supone un descenso del volumen del 16,90% y un gasto de 248,20 millones de euros (+27,50 %). El consumo por per cápita de este aceite es de 2,98 litros/persona/año.

Conclusiones a extraer desde nuestro punto de vista

• El consumidor promedio (afortunadamente no todos) es terriblemente sensible a los preciosunas veces porque no se lo pueden permitir (creemos que son los de menos…), en otras por cuestiones psicológicas, ya que con un consumo total de aceites de 10,41L/persona/año sumado a los 4 aceites más consumidos nos da menos de 1 litro al mes.
• El consumo de AOVE es muy bajo en comparación con el consumo total de aceites, esto se puede entender por el precio más alto, en referencia al punto anterior. Solo el 27,50% de los aceites que se consumen en España son AOVE.
• A pesar de que se duplicó el precio del girasol y cayó el consumo, En España se consume más girasol que AOVE. En el país con mayor producción de aceite de oliva del mundo, donde, a pesar de las subidas, tenemos el aceite más barato que en casi ningún otro, consumimos muy poco aceite de calidad.
• Dentro de los aceites de oliva, el aceite de oliva “seco” de menor calidad es el más consumido, a día de hoy el precio medio de la DO es de tan solo 0,32€ por Litros más barato que el AOVE! Trasladar estos consumos de 3,73L de DO a AOVE tendría un coste medio de 1,19€ por año por persona!! Qué fortuna, ¿verdad?

Por supuesto, este es nuestro punto de vista, es discutible, pero creo que los datos del Ministerio despejan cualquier duda sobre cuán poco realistas son varias afirmaciones comunes, como: