6% menos de producción de patata en la zona NEPG

En su última reunión del 9 de noviembre de 2022, la NEPG estima que la producción mundial de papa en el área NEPG en 2022 (EU-04) disminuirá un 6% en comparación con el año pasado a 21,2 millones de toneladas, mientras que anteriormente alcanzó las 22,2. Mientras que un descenso del 6,1% en la comparativa frente a las cinco campañas anteriores, ya que ese valor es de 22,6 millones.

PAÍSES

Las lluvias de septiembre ayudaron a buena parte de los campos de papa a producir toneladas adicionales a fines de septiembre y principios de octubre. La producción general es más alta de lo esperado, pero existen grandes diferencias regionales, con áreas en el norte de los Países Bajos que producen muy buenos rendimientos (debido a una mayor cantidad de lluvia y también al riego generalizado). En el oeste y el norte de Alemania, los rendimientos son principalmente medios. Áreas en algunas partes de Bélgica e incluso más de Francia tuvieron retornos muy decepcionantes. En estas áreas, algunos agricultores no podrán cumplir con todos sus contratos.

CÓMO Bélgica ve la mayor caída de la producción con una caída respecto a la campaña pasada del 18,7%, pasando de 4,4 millones de toneladas de patatas en 2021 a las 3,6 actuales, una reducción del 17% respecto a la media de los últimos cinco años (4,3 millones T).

Alemania sufre una caída del 4% en la producción respecto a 2021, pasando de 8,3 millones a 7,9, mientras que la caída sobre la media de las cinco campañas anteriores es del 2,3% (8,1 millones).

Uno de los principales competidores de España, Francia, ve cómo se han recogido en la presente campaña 5,9 millones de toneladas, un 9,5% menos que en la anterior, donde fueron un 6,5 y un 8,2% menos que en las cinco campañas anteriores que promediaron 6,4 millones.

Holanda vive la situación contraria con un aumento de producción del 13,3% y alcanza los 3,68 millones de toneladas, en 2021 fueron 3,2, pero el aumento respecto a las cinco recogidas anteriores es del 2,1%, pues estos datos se sitúan en 3,6 millones.

RENDIR

En 2022, el dividendo por hectáreas más diversas y repartidas entre países, regiones y fincas que nunca. Las influencias climáticas locales (distribución muy desigual de t° y precipitaciones) y el hecho de que se haya utilizado o no riego han provocado grandes diferencias de rendimiento desde menos de 30 t/ha hasta más de 65 t/ha. y/ha. .

42.100 kilos por hectárea es la media en el territorio NEPG, que disminuyó un 7,8% respecto a 2021, cuando fueron 45,6 toneladas y se redujo un 6,7% respecto a la media de las últimas cinco campañas.

Bélgica cuantifica una media de 38.900 kg/ha (-21%), Alemania 42,2 T (-7%) y Francia desciende hasta los 39.000 kg (-10,3%), y solo Holanda muestra incrementos que alcanzan el 5% respecto a 2021, cuando llegaron a los 48.000 kilos.

COSTOS DE PRODUCCIÓN Y ÁREA 2022

Los altos costos de producción (actuales y esperados) y los buenos precios de los granos han animado a los agricultores a sembrar más granos (cebada y trigo). Esto afectará la superficie de las papas.

No ha habido un agricultor en el área de NEPG que no haya sentido el aumento en los costos de producción en los últimos meses. Aquí se muestran dos ejemplos, pero se podrían mostrar una docena de otros precios o índices diferentes.

De media, los precios de la electricidad en la zona NEPG entre octubre de 2021 y octubre de este año han aumentado un 280 % (entre un 50 y un 500 % de aumento). En el mismo período, los precios del diésel han aumentado un 55% (entre un 34 y un 95% de aumento).

Si combina no solo los costos de producción más altos, sino también la tendencia a la baja en el rendimiento por hectárea (debido al cambio climático, fatiga del suelo…), los costes de producción por tonelada aumentó y aumentó, aún más.

PRECIOS DEL CONTRATO

Los precios y los términos del contrato deben tener en cuenta estos desarrollos si los procesadores no quieren arriesgarse a tener menos hectáreas y escasez de papas la próxima temporada. Una de las formas de pagar el valor justo (precios de contrato) por las papas es trabajar con indicadores de precio de costo. Los precios de los contratos de futuros pueden vincularse a una serie de índices de precios (energía, fertilizantes, maquinaria y equipos, precios de contratistas, edificios y unidades de almacenamiento…). Otra forma de verlo sería comenzar a observar el costo de producción del agricultor y usarlo como una herramienta para crear los contratos. Después de todo, ¿no decide un agricultor cultivar un cultivo porque puede ganar dinero con él?, pregunta NEPG en un comunicado de prensa.