¡Todos a la mesa! – Guara.Bio
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Nuestros esfuerzos de los meses anteriores han dado sus frutos y el pasto orgánico está listo.
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Desde Lúsera, dominando el valle, se abre ante nuestros ojos el magnífico espectáculo de la pradera de un verde intenso, salpicada de flores de todos los colores y llena de vida: trébol, festuca, esparceta, puercoespín, pipirigayo…
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Si te fijas en los picos más altos de la sierra, verás que se van poniendo amarillos. Es el erizo que empieza a florecer a finales de junio (Terrible equinoparto); Anuncia que pronto tendremos que trasladar el ganado a zonas más altas.
Recordaréis que también dedicamos una fajeta a la remolacha forrajera porque resulta que a las vacas les encanta y les aporta numerosos beneficios nutricionales. Una dieta tan cuidada repercutirá muy positivamente en su aspecto y bienestar y les hará lucir realmente bonitos.
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Hemos enriquecido algunas parcelas con estiércol orgánico y materia orgánica de nuestro huerto y triturada para aprovechar al máximo sus nutrientes. En esta foto podéis ver la diferencia entre el césped sin este aporte (derecha) y el que hemos abonado nosotros, ¡es impresionante!
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Mientras estamos en el huerto, todo está listo para la cosecha de las primeras lechugas, rábanos, acelgas y calabacines.
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