‘Sultana’, la variedad del futuro para el olivar
El programa de mejoramiento genético de Agricultura BALAM y la Universidad de Córdoba alcanza el primer resultado comercial tras el estudio de más de 1.400 genotipos
La agricultura tiene suerte. El firme compromiso de investigación para la obtención de nuevas variedades de olivar de parte de la empresa BALAM Agricultura y universidad de cordoba obtuvo su primer resultado comercial. ‘Sultana’ es la nueva variedad que debería revolucionar las plantaciones de alta densidad.
“Estamos convencidos de que ‘Sultana’ representa una antes y después de en la producción de olivares en alta densidad. Estamos ante una variación con una rentabilidad muy por encima de todo cerrar que se ha comercializado hasta hoy”, declara Pedro Gálvez, Socio y Director de Servicios de BALAM Agricultura. “Sultana es la clave de hoy para conocer el futuro de la agricultura. Estamos convencidos de eso ‘Sultana’ dominará los olivares de alta densidad“Quien apueste por esta variedad hoy tendrá una ventaja competitiva mañana”.
El día de hoy, 8 de febrero de 2023, se llevó a cabo la ceremonia de firma, mediante la cual BALAM Agricultura será el único proveedor de Europa que podrá comercializar y propagar la variedad de olivo ‘Sultana’ durante los próximos 30 años. Pomología SL es la empresa que proporciona esta exclusividad a la empresa cordobesa.
El acto tuvo lugar en la Sala de Juntas de la ETSIAM del Campus Universitario de Rabanales. Participaron como representantes de Agricultura BALAM: Silverio Gálvez, Máximo Cañete, Fran Gálvez, Peter Gálvez and Teresa Carrillo. Participa el grupo UCOLIVO, obtentor de la variedad Carlos Trapero, Pedro Valverde y Concepción Muñoz, investigadores de la Unidad de Excelencia María de Maeztu – Departamento de Agronomía de la UCO (DAUCO), dirigida por el profesor Emilio Camacho. Por pomología SL., sociedad propiedad de UCO, encargada de la gestión de sus variedades de aceituna, Diego Barranco y Luis Rallo Ellos eran sus representantes. Al acto también asistió el vicerrectorado de innovación y transferencia de la UCO, lourdes arce y el director de la ETSIAM, gallardo rosa.
¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DE LA SULTANA?
Esta nueva variedad presenta una serie de propiedades agronómicas que “lo han convertido en la apuesta tanto de la universidad como de BALAM Agriculturapresentarlo a la sociedad y llevarlo al mercado por la revolución que trae”, señala Pedro Valverde, investigador de DAUCO. “‘Sultana’ es el resultado genotípico del cruce de la variedad ‘Arbosana’ como progenitor femenino y ‘Sikitita’ como progenitor masculino. Cabe mencionar que este último es el resultado de otro cruce entre las variedades ‘Picual’ y ‘Arbequina’. Esto supone que Sultana tiene lo mejor de cada variedad”, explica Valverde.
“‘Sultana’ se caracteriza por su maduración temprana y producción temprana; tiene un buen rendimiento graso; Por su tamaño y vigor se adapta perfectamente a producciones de alta densidad, y su fruto es de mayor tamaño respecto al resto de variedades para este tipo de plantaciones.. Además, el aceite es de muy alta calidad”. Esta es la carta de presentación con la que Valverde muestra a la ‘Sultana’ que, para todo su equipo, “es una objetivos principales alcanzados como premio a muchos años de trabajo”.
Además de las características ya mencionadas, cabe señalar que “al ser una variedad muy temprana, permitirá al agricultor posicionar un aceite de alta calidad en el mercadoadelantarnos al resto de plantaciones con otras variedades”, apunta Pedro Gálvez.
PROGRAMA DE MEJORA GENÉTICA
Galpagro, que junto a CBH da vida a lo que hoy es BALAM Agricultura; Han invertido en investigación y desarrollo durante muchos años. De la mano de la Universidad de Córdoba implementó su propio programa de mejoramiento genético.
“Tener ‘Sultana’ como variedad lista para su comercialización es para BALAM Landbrug un hito muy importante y una importante aportación de nuestro departamento de I+D+i al sector del olivar. En ‘Sultana’ se han visto características que han destacado de los más de 1.400 genotipos que han pasado por las distintas fases de evaluación”, señala teresa carrillodoctor en ingeniería agrícola y director del departamento de I+D.
Dentro de la colaboración entre UCO y BALAM Agricultura para la mejora genética de variedades de olivo, “El acuerdo se ha ampliado para incorporar al estudio 1.500 nuevos genotipos a los 1.400 que ya estaban en evaluación, y entre los que ya tenemos varios candidatos que presentan características muy interesantes para el mercado”. aclara Carrillo.
De Agricultura BALAM, sus máximos directivos, Silverio Gálvez y Máximo Cañetedejó claro en la ley que “a lo largo de todos estos años ha habido una gran esfuerzo para la investigación y hemos sido muy ambiciosos expone tantos genotipos a estudiar”, explicó Silverio Gálvez. A cambio, Cañete quiso publicar que “sin el apoyo, la implicación y el conocimiento de nuestra universidad, este tipo de proyectos es imposible de implementar. Hoy nace para el mercado una variedad para la agricultura del futuro”.
