¿Qué cultivos son más sensibles a las variaciones climáticas extremas?
Los cultivos más sensibles a las variaciones climáticas extremas son aquellos que dependen de condiciones climáticas específicas para su crecimiento y desarrollo. Estas plantas suelen tener límites estrechos de tolerancia a cambios de temperatura, precipitaciones, humedad y eventos extremos como heladas o sequías.. A continuación se muestran algunos de los cultivos más vulnerables.
1. Café (Coffea arabica y Coffea canephora)
El café es particularmente sensible a las variaciones de temperatura y precipitaciones. Los cambios repentinos en estos factores pueden afectar la floración y la calidad del grano. Las temperaturas extremas y las precipitaciones irregulares pueden reducir significativamente la producción.
2. Cacao (Theobroma cacao)
El cacao requiere un clima constantemente cálido y húmedo. La sequía prolongada o el exceso de lluvias pueden provocar estrés hídrico en las plantas, afectando la formación de las mazorcas y la calidad del cacao. Las temperaturas extremas también pueden ser perjudiciales para su desarrollo.
3. Trigo (Triticum spp.)
El trigo es sensible a temperaturas extremadamente altas, especialmente durante la fase de llenado del grano. Las olas de calor pueden reducir la calidad y el rendimiento del grano. La disponibilidad de agua y el momento de las precipitaciones también son fundamentales para el crecimiento del trigo.
4. Maíz (Zea mays)
El maíz es otro cultivo muy vulnerable a la sequía y las altas temperaturas. La falta de agua durante la floración puede provocar rendimientos significativamente más bajos. Las temperaturas extremas pueden dañar el grano y reducir la calidad de la cosecha.
5. Arroz (Oryza sativa)
El arroz, que se cultiva principalmente en ambientes acuáticos, es muy sensible a las variaciones en la disponibilidad de agua. Las sequías pueden afectar en gran medida la productividad, mientras que las inundaciones pueden destruir plantaciones y provocar pérdidas totales de cultivos.
6. Uvas (Vitis vinifera)
Las uvas, especialmente las destinadas a la producción de vino, son muy sensibles a las fluctuaciones de temperatura y precipitaciones. Las heladas tardías, las olas de calor y las lluvias excesivas pueden afectar a la calidad de las uvas y, por tanto, a la producción de vino.
7. Tomates (tomate Solanum)
Los tomates requieren un rango de temperatura específico para un crecimiento óptimo. Las temperaturas extremas, ya sean demasiado altas o demasiado bajas, pueden afectar la polinización, el cuajado y la calidad de los frutos. Además, son sensibles a la disponibilidad de agua y pueden sufrir sequías o inundaciones.
8. Cítricos (Citrus spp.)
Los cultivos de cítricos, como naranjas y limones, son sensibles a las heladas y a las olas de calor. Las bajas temperaturas pueden dañar los frutos y reducir su calidad, mientras que las altas temperaturas y la sequía pueden afectar el crecimiento de los árboles y la producción de frutos.
9. Fresa (Fragaria × ananassa)
Las fresas requieren un clima moderado para su correcto desarrollo. Las temperaturas extremadamente altas pueden inhibir la producción de frutos, mientras que las heladas pueden dañar las plantas y afectar la cosecha. La disponibilidad de agua también es fundamental para su cultivo.
10. Plátano (Musa spp.)
Los plátanos son muy sensibles a las variaciones climáticas, especialmente a las temperaturas extremas y a las precipitaciones irregulares. La sequía puede afectar el crecimiento y la calidad de la fruta, mientras que las lluvias excesivas pueden causar enfermedades fúngicas y otros problemas.
La mayoría de estos cultivos dependen en gran medida de condiciones climáticas estables para su crecimiento y desarrollo. Las variaciones extremas del clima, como olas de calor, sequías, heladas o inundaciones, pueden afectar significativamente la producción agrícola y, en algunos casos, provocar la pérdida total de las cosechas.
Es fundamental que los agricultores implementen prácticas de gestión de riesgos y adapten sus estrategias agrícolas para mitigar el impacto de estos cambios climáticos extremos. Desde PRISMAB podemos ayudarte con nuestros productos.
