Menú semanal de mayo (es fácil comer bien)
En un abrir y cerrar de ojos hemos llegado a mayo, con la primavera totalmente instalada, días soleados con temperaturas agradables, varias verduras deliciosas en temporada, y todo ello se refleja en nuestra menú familiar.
Como siempre, elaboramos el menú de forma equilibrada, con el fin de organizar el tiempo y las compras y simplificarnos la vida comiendo bien.
Cómo imprimir el menú semanal
Puede descargar el menú en los dos enlaces a continuación. La primera es para móviles y la segunda por si estás en un ordenador o portátil y quieres tener acceso directo a las recetas pinchando sobre ellas.
Como siempre, incluimos Platos caseros y fácilespero si te interesa diseñar tu propio menú, también puedes descargar el nuestro plantilla de menú semanal en blanco aquí y para que puedas adaptar las comidas a tus necesidades, ayudarte con nuestras ideas y todas las sugerencias que te daremos estos días desde nuestra red social: Facebook, Pinterest mi Instagram.
Si estás viendo el menú desde un móvil o tablet, tenlo en cuenta Para buscarlos, puedes utilizar nuestro buscador. Si lo haces desde Google u otro buscador, simplemente antepone la palabra Pequerecetas a la receta que buscas, por ejemplo: “Tortillas pequeñas de alcachofas“
Si por falta de tiempo tienes que cocinar un día para comer más, te recomendamos nuestro artículo sobre Cocinar para toda la semanacon muchos consejos para organizar almuerzos y cenas cocinando por tandas.
Cómo organizar el menú semanal
Los menús están pensados para toda la familia, pero si vuestros hijos son muy pequeños, Es conveniente que ya hayan incluido todo tipo de alimentos en su dieta. En algunos casos, las recetas pueden contener alcohol, recuerda que este no se evapora por completo durante la cocción, queda una pequeña parte. Por lo tanto, si desea evitar por completo el uso de alcohol para cocinar, puede reemplazarlo en la mayoría de los casos con agua o caldo, o puede reemplazar directamente la receta con otra.
Siempre sugerimos recetas con alimentos de temporada porque es una forma de comer más sostenible desde el punto de vista medioambiental y económico. Entre las verduras de abril que hemos incluido en la carta se encuentran las siguientes recetas:
Siempre preparamos nuestro menú teniendo en cuenta piramide de nutricion que sugiere estas raciones semanales recomendadas de cada tipo de alimento:
- Pescado 3-4 raciones por semana
- Carne 2-3 raciones por semana (1 sola ración de carne roja)
- Legumbres 2-3 raciones semanales
- Hidratos de carbono 1-2 raciones diarias, según el nivel de consumo energético (pasta, arroz, patatas, pan y otros productos de cereales)
- Verduras 2 raciones diarias
- Fruta 3 o más porciones diarias
- Lácteos 2 a 4 porciones diarias
Por ello, te sugerimos que si quieres cambiar el menú para adaptarlo a tu gusto, lo hagas sustituyendo los platos por otros de similares propiedades nutricionales: pez para pescado, legumbres para legumbres etc
Y hablando de legumbres, con el aumento de las temperaturas estamos dejando de lado los guisos para incluirlos en recetas más frescas, sobre todo deliciosas ensaladas. Para cada legumbre tenemos varias recetas, que puedes ver a continuación:
También incluimos algunas recetas con legumbres menos convencionales, como soja texturizada y edamame.
Por último, recuerda que la base de una vida sana, junto con una buena alimentación, es el ejercicio físico. No es necesario ser súper atletas, una caminata diaria o un paseo en bicicleta es suficiente para mantenernos en buen estado de salud.