Guía para cultivar cebollas

Hoy vamos con la guía de cultivo de cebolla. La cebolla es una liliácea (Liliaceae), como el puerro, el ajo, el cebollino, etc… Tienen la particularidad de que se pueden cultivar en diferentes etapas a lo largo del año y se pueden almacenar durante mucho tiempo. Por ello, es un cultivo que no puede faltar en nuestros huertos.

No se conoce con exactitud su origen, pero la mayoría de los botánicos sitúan el origen de la cebolla en la zona de Irán, Pakistán, etc. Su propagación fue rápida a otras zonas, donde fue trasplantada y cultivada en huertas tradicionales.

CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR

Para el cultivo de la cebolla vamos a tener 2 opciones que son las más habituales. Podemos sembrar en semillero o comprar el plantón con la cebolla cultivada. Cuándo dependerá un poco de la variedad que hayamos elegido. Como tenemos variedades de verano y variedades de invierno.

La temperatura óptima para el cultivo de la cebolla es a partir de los 15 ºC. Por supuesto, también depende de la variedad que cultivemos en nuestro jardín o maceta de jardín. Lo más normal es que la mayoría de variedades tengan temperaturas superiores a los 15 ºC en todas las fases del cultivo, pero hay otras variedades que requieren periodos fríos al inicio. Como decíamos, todo depende de la variedad y la época en que las plantemos.

En cuanto al método de plantación, una vez que tenemos las plantas cultivadas, es muy sencillo. Lo primero que debemos hacer es darles un suelo óptimo para su crecimiento. La cebolla ama la tierra ligera, permeable, esponjosa y profunda, ya que es un bulbo. Esto lo podemos hacer aportando una buena cantidad de materia orgánica en la zona donde vamos a poner las bombillas, en este caso el AGUJERO ni siquiera está pintado.

Una vez que tenemos la cama de cebolla lista, es hora de trasplantar. Para ello dejamos un marco vegetal de aprox. 20 cm entre las plantas y aprox. 40-50 cm entre hileras. Con esto, nuestras cebollas tendrán suficiente espacio para crecer sin problemas. Es muy importante a la hora de trasplantar cortar la parte superior de las plantas al menos al 50% de su altura. De esta forma ayudamos a que la planta sufra menos pérdidas de humedad durante el trasplante y que todo funcione bien.

IRRIGACIÓN EN LA GUÍA DE CULTIVO DE LA CEBOLLA

El riego debe ser constante, pero no requiere mucha agua, debes registrar esto al fuego. Se suele decir mucho del riego constante, pero en este caso, a la hora de cultivar cebollas, insistimos más que nunca. De hecho, la cebolla no tolera el exceso de humedad, por lo que lo que hay que hacer es regar menos volumen, pero con mayor frecuencia. El riego excesivo es cuando se producen grietas y podredumbre.

PODA DE PLANTAS

En la guía de cultivo de cebolla no vamos a hablar de poda ya que es una planta que tenemos que dejar mientras crece. Sí, es cierto que muchas personas las unen o las doblan o las aplanan casi al final de su ciclo. Dicen que esto se hace para que la cebolla sea más gruesa antes de la cosecha. Aquí lo dejamos un poco a vuestra elección.

CÓMO Y CUÁNDO RECOGER LA CEBOLLA

El momento de la cosecha de la cebolla ya depende un poco de la variedad que hayamos elegido para nuestro jardín. La forma es muy sencilla, simplemente tenemos que estirar o ayudarnos de una horca si vemos que está dura.

En cuanto a cuándo recoger, aquí y todo. Podemos cosechar poco a poco mientras comemos. O podemos cosecharlo todo de una vez y guardarlo en la despensa para usarlo como mejor nos parezca. En cuanto al momento de su vida útil. Como ocurría antes, depende de la variedad que hayamos elegido. Algunos durarán poco tiempo y serán más para consumo en el momento o en unos días. Y algunos duran en la despensa más de seis meses, siempre que estén en óptimas condiciones.

ENFERMEDADES Y PLAGAS MÁS COMUNES EN CULTIVO DE CEBOLLAS

Aquí, como siempre, te contamos cuáles son las plagas y enfermedades más comunes en el cultivo de la cebolla.

INSECTOS EN EL CULTIVO DE LA CEBOLLA

• Viajes
• minadores
• polilla de la cebolla
• mosca de la cebolla

ENFERMEDADES EN CULTIVO DE LA CEBOLLA

• Nematodos (por ejemplo Ditylenchus dipsaci)
• Podredumbre de raíz y cuello (Pythium spp, Phytophthora, Rhizoctonia, Fusarium, Pyrenochaeta, etc.)
• Podredumbre blanca (Sclerotinia)
• Raíces rosadas (Pyrenochaeta terrestris)
• Oídio (Pyrenochaeta terrestris)
• Botrytis (Botritis)
• Carbón (Urocystis cepulae)
• Picado (Stemphylium vesicarium)
• Mancha morada (Alternaria porri).

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NUESTRAS SEMILLAS DE CEBOLLA