Duro reclamo del presidente del consorcio ABC
Su sector, junto con el gobierno, fue el que más impulsó el uso del picado en piezas de hasta 32 kilos de carne.
Pero ahora tendrá que esperar y el reclamo de empresarios líderes en el mercado de la refrigeración no se hizo esperar. La voz cantante fue Mario Ravettinosel titular del Consorcio de Exportadores de Refrigeradores (ABC).
VER Cómo propone el carnicero la “camilla” para mover la media res
En una entrevista radial con La Red Rural (radio La Red), Ravettino reveló el enojo en el sector: “Argentina sigue nivelándose porque en lugar de unir lo que es la industria frigorífica y el modelo de producción internacional que está desarrollando el mundo, que el mundo está impulsando, pues seguimos con estos sistemas (de distribuir la carne a través de medio ganado) y con todos estos problemas que tenemos” .
“No solo en relación al trabajador, sino en relación a la seguridad del producto y en la informalidad que trae”, resumió.
DEJO de revisar: LEER ABC
Según Ravettino, el mayor inconveniente vino de la presión de las provincias.
“Las provincias empujaron mucho y luego la cuestión que tenía una consideración técnico-sanitaria dejó de ser una cuestión de carácter político“, salió.
En el ABC entienden que el papel del Consejo Federal Agropecuario fue la clave que terminó por definir el juicio a favor de las provincias. “La gran mayoría habló en contra”, dijo.
¿UN DÓLAR POR CARNE?
“Hemos hablado con el ministro (Economía, Sergio Massa) y con el secretario (de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo) y concretamente hemos dicho que el valor de la propiedad se retrasa mucho, muy retrasado. Y que las exportaciones y las cifras, aunque interesantes, no son rentables en este momento”, afirmó Ravettino.
Por eso, advirtió: “Necesitamos algún tipo de medida de apoyo para el primer trimestre del año para poder mantener los precios al productor y poder seguir exportando, si no el dia que esto se revierta sera un problema terrible”.
“Te puede atrapar durante meses abril y mayo va al invierno y crea una situación catastrófica cuando sube la tesorería, lo que realmente tiene que subir, porque en este momento está paralizada”, aseguró.
Sin embargo, rechazó la posibilidad de implementar un dólar especial para la carne, como lo hizo la soja y algunos productos de las economías regionales.
“No lo creo, se analizó la alternativa como la del dólar de la soja, pero para mí en este momento está fuera de discusión, tal vez estén pensando en otro estímulo porque entienden este problema, el gobierno no quiere el fisco se incrementó repentinamente y la carne golpeó por lo tanto el mercado interno”, dijo.
“Por ahora lo del dólar de la carne está fuera de discusión“, Cerro.
