Las ventas de aguacate en EE. UU. alcanzan su punto máximo durante el primer trimestre
El verano se ha considerado tradicionalmente el pico de las ventas minoristas de aguacate/aguacate. Sin embargo, la encuesta de impulsores estacionales de aguacate/aguacate realizada por Hass Avocado Board (HAB) revela que el primer trimestre es el nuevo pico para las ventas minoristas de aguacate/aguacate.
Los nuevos datos sugieren que las influencias estacionales afectan las ventas minoristas de paltas, impulsadas por la dinámica de la cadena de suministro y el comportamiento de compra de los compradores. Estas influencias han llevado a la categoría a desarrollar estacionalidad en los últimos cuatro años.
Desde 2018, el primer trimestre ha visto un fuerte progreso en el crecimiento de las ventas minoristas y ahora marca el pico del volumen minorista de aguacate, según HAB.
El informe afirma que este cambio se debe en parte a un aumento en la integración de los hogares y la frecuencia de compra, que anteriormente se mantuvo estable en un 58 % desde 2018.
Según cifras del HAB, la integración de los hogares en el primer trimestre aumentó dos puntos porcentuales respecto a 2018, alcanzando el 44% en 2021. El número de viajes de compras en el primer trimestre también aumentó un 14% interanual, alcanzando casi cinco viajes por hogar en 2021.
En términos de volúmenes, el estudio dijo que los envíos totales alcanzaron los 2.800 millones de libras. en 2021, lo que resultó en envíos incrementales de 295 millones desde 2018. Esto equivale a un aumento de casi el 12 %.
