Una cosecha prometedora en Guara.Bio – Guara.Bio
Ha llegado agosto y con él nuestras plantas empiezan a dar los frutos tras meses de preparación, cuidados y trabajo.
En nuestra huerta las ensaladas milagro están en pleno desarrollo. Sus hojas tiernas y jugosas prometen ser un alivio refrescante en los días más calurosos del verano. Los arbustos de judías verdes van ganando altura gracias a los tutores, subiendo poco a poco y preparándose para darnos su delicioso fruto en unas semanas.
Aunque las mandarinas y los cardos aún son pequeños, ya podemos ver aparecer los primeros calabacines y las tomateras han empezado a florecer, llenando el aire con su característico aroma verde intenso.
El avellano también nos muestra sus frutos, aunque aún verdes, esperando una cosecha que esperemos sea abundante a finales de verano.
Además, hemos aprovechado este tiempo para recolectar hipérico (hipérico perforado), una planta silvestre que utilizamos para elaborar oleatos. Esta planta es un buen aliado en el tratamiento de enfermedades de la piel y será parte esencial de nuestros productos naturales.
También hemos recopilado y procesado Plantago mayorconocido por su sabor mucilaginoso y beneficios para la piel. Esta planta se utilizará para elaborar oleatos que formarán parte de los ungüentos, elaborados a partir del sebo de nuestras vacas Lusera.
Aquí en Guara.bio nunca estamos solos. Nuestro toro Benjamín pasta tranquilamente por el jardín. Observa con la mirada tranquila y disfruta del agua del río Flumen, que también riega nuestros cultivos.
Los primeros frutos de agosto nos llenan de alegría y nos recuerdan que el esfuerzo vale la pena. La naturaleza nos recompensa generosamente y cada lechuga, judía, calabacín y planta medicinal recogida representa el éxito de nuestro trabajo.
Seguiremos dedicándonos al cuidado de nuestra tierra y de nuestros animales, procurando que cada temporada nos ofrezca productos frescos, saludables y sostenibles. Gracias por compartir esta pasión por la agricultura ecológica y el respeto por la naturaleza.
¡Muchas más cosechas y lecciones nos esperan juntos este verano!
