Un proyecto europeo presenta soluciones para una ganadería bovina sostenible
Durante los últimos tres años, el proyecto BovINE, una red europea para el intercambio de innovaciones y buenas prácticas agrícolas, ha estado trabajando para transferir soluciones al sector vacuno que promuevan y mejoren la sostenibilidad en las explotaciones ganaderas de vacuno en Europa. Como colofón a este objetivo, el próximo jueves 1 de diciembre de 2022, realizará su última reunión online: “Soluciones para una explotación ganadera de carne sostenible: resultados de investigación y buenas prácticas en Europa”. La investigadora Virginia Resconi, profesora de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza y miembro del Instituto Aragonés de Agricultura y Alimentación (IA2, centro mixto UNIZAR-CITA), lidera el trabajo en el campus público aragonés de este proyecto.
El encuentro está dirigido a productores de ganado vacuno, técnicos, profesionales, investigadores y todas las personas involucradas en el sector productivo europeo de carne de vacuno. Será gratuito y contará con traducción simultánea al español y otros idiomas en los países participantes en el consorcio del proyecto.
Expertos profesionales e investigadores miembros de BovINE de nueve países europeos presentarán soluciones recopiladas durante los últimos tres años para aumentar y mejorar la sostenibilidad en las granjas de ganado vacuno en Europa.
El programa está organizado en torno a cuatro temas generales (Salud y bienestar animal, solidez socioeconómica, eficiencia y calidad en la producción de carne y sostenibilidad ambiental) y presentará soluciones basadas en buenas prácticas ya aplicadas a la agricultura en Europa y en otras innovaciones listas para usar poner en práctica.
