Se acerca el otoño 22/23
Apenas estamos a 2 semanas del inicio de la nueva cosecha 22/23. Oficialmente el 1 de octubre de 2022, de acuerdo a las reglas, se inaugurará la campaña 2022-2023, que abarca desde ese día hasta el 30 de septiembre de 2023.
Ya hemos comenzado a monitorear el índice de maduración y el rendimiento de grasa seca de nuestras aceitunas para determinar una posible fecha de cosecha, que vendrá determinada por la temperatura y el clima en los próximos días.
De momento todo va muy parecido al año pasado, hemos tenido una muy buena primavera con lluvias que han dado muy buen crecimiento vegetativo y una gran viabilidad de las pocas flores que teníamos en los ramos del año anterior, suficiente para un marco razonable a pesar de las temperaturas extremas que se produjeron en los episodios de ola de calor de mayo, todo ello seguido de un verano muy caluroso (algo más de lo habitual sólo aquí…) y de un septiembre seco hasta el momento, casi sin lluvias, pero con menos calor. .
Todo ello ha dado como resultado un fruto de magnífica apariencia, buen tamaño y una carga media de kilos por planta. madera que nos permitirá conseguir, esperamos, un AOVE magnífico y equilibrado.
Si todo sale según lo previsto, iniciaremos la cosecha el 03/10/2022 para pintar la edición limitada 1/10, y continuaremos como siempre con la serie Oro del Desierto hasta mediados de noviembre de 2022. A partir de entonces, ser Valles vende de la Luz y Los Albardinales hasta poco antes de Navidad, cuando, si todo lo permite, habremos terminado la vendimia.
Os dejamos con algunas fotos de las aceitunas de esta semana de las 4 variedades.
Muy pronto estaremos a tope!!
