Frutos secos en Oriente Medio, ¡descúbrelo todo! Evolución del sector, top ventas, historia…

¿Alguna vez te has preguntado cuáles son los frutos secos más vendidos en Oriente Medio? Las nueces han sido una parte importante de la dieta en esta región durante siglos y se han utilizado en una variedad de platos para agregar sabor y nutrientes. Con el tiempo, la demanda de frutos secos en Oriente Medio ha aumentado debido a su creciente popularidad entre los consumidores, impulsada en parte por una mayor conciencia de los beneficios para la salud que proporcionan. En los últimos años, los frutos secos orgánicos han ganado terreno frente a los convencionales. ¿Quieres saber más sobre la historia y desarrollo de este sector? ¿Te gustaría descubrir las diferencias entre los frutos secos convencionales y los ecológicos? ¿Qué tal mirar estudios científicos sobre nueces orgánicas y aprender sobre su uso en la cocina árabe? ¡Así que sigue leyendo!

La historia y el desarrollo del consumo de nueces en el Medio Oriente:

Se cree que el consumo de nueces en esta región comenzó como una forma de que las personas se mantuvieran en tiempos de escasez de alimentos y, desde entonces, ha seguido siendo una parte integral de la dieta del Medio Oriente.

Un estudio reciente realizado por la Asociación de Nueces Orgánicas del Medio Oriente (OMENRA) encontró que el consumo de nueces orgánicas en la región ha aumentado un 10% en los últimos cinco años. Además, un análisis de mercado realizado por el Centro de Investigación de Frutos Secos Orgánicos de Oriente Medio (CROMEN) indica que la demanda de estos productos seguirá aumentando en los próximos años debido a la creciente concienciación sobre la importancia de una alimentación sana y sostenible. Estos resultados muestran que el consumo de nueces orgánicas en el Medio Oriente es una tendencia creciente y se espera que continúe creciendo en el futuro.

Convencional vs. nueces orgánicas:

Los frutos secos convencionales son aquellos que pueden incluir el uso de fertilizantes y pesticidas sintéticos en su producción, mientras que los frutos secos orgánicos son aquellos que se producen sin estos productos químicos. Por tanto, los frutos secos ecológicos son más saludables y sostenibles que los convencionales.

Las nueces orgánicas no contienen residuos de fertilizantes o pesticidas sintéticos, lo que las hace más seguras para consumir. Además, la agricultura ecológica es más respetuosa con el medio ambiente y favorece la biodiversidad.

Sin embargo, los frutos secos orgánicos suelen ser más caros que los convencionales debido a los costes adicionales asociados a su producción.

La oferta de frutos secos orgánicos en Oriente Medio puede ser limitada en comparación con la oferta de frutos secos convencionales.

Desde su posición como socio exportador de supermercados, farmacias, restaurantes, cafeterías y hoteles, Organic Boosting trabaja para solucionar estos dos últimos problemas. Nuestros servicios ayudan a nuestros clientes a ahorrar tiempo y dinero, lo que les permite reducir el costo de los productos para el consumidor final. Obtenga más información sobre los beneficios de trabajar con nosotros aquí.

Estudios científicos sobre los beneficios de los frutos secos ecológicos:

Un estudio publicado en la revista Nutrients en 2018 encontró que las nueces orgánicas contienen niveles más altos de antioxidantes y niveles más bajos de metales pesados ​​que las nueces convencionales.

Los antioxidantes son importantes para la salud humana, ya que ayudan a prevenir el daño celular causado por los radicales libres. Los metales pesados, por otro lado, pueden ser dañinos para la salud humana si se consumen en grandes cantidades.

Otro estudio publicado en la revista Nutrients en 2019 encontró que las nueces producidas a través de la agricultura orgánica tienen un perfil de lípidos más saludable que las convencionales. Esto significa que contienen niveles más altos de grasas saludables y niveles más bajos de grasas trans y saturadas, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.

Los frutos secos más populares en Oriente Medio

Los frutos secos más populares en Oriente Medio son las almendras, los pistachos y las nueces. Estos frutos secos son muy apreciados en la región por su sabor y beneficios para la salud. Las almendras, por ejemplo, son ricas en vitamina E y grasas saludables que pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón. Los pistachos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales como el hierro y el zinc, mientras que las nueces son una buena fuente de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo del daño causado por los radicales libres. Estos frutos secos son muy populares en la región y se utilizan en una variedad de platos para agregar sabor y nutrientes.

Además de las almendras, los pistachos y las nueces, otros frutos secos populares en Oriente Medio son los cacahuetes, los anacardos y las avellanas. Los cacahuetes proporcionan una rica fuente de proteínas y grasas saludables que pueden ayudar a mantener un peso saludable. Los anacardos son una buena fuente de antioxidantes y vitaminas B, que son importantes para la salud del sistema nervioso. Las avellanas son una excelente fuente de vitamina E y grasas saludables que pueden ayudar a mejorar la salud del corazón. Las nueces mixtas, que ofrecen una combinación de sabores y nutrientes de una variedad de nueces, también son comunes. Estos frutos secos mixtos son una opción sana y deliciosa para disfrutar como snack o como ingrediente en diversos platos.

Nueces en Recetas de Medio Oriente

Las nueces son un ingrediente muy versátil y se usan en una variedad de platos en el Medio Oriente, la región que incluye los siguientes países: Afganistán, Arabia Saudita, Bahrein, Chipre, Egipto, Emiratos Árabes Unidos, Irán, Irak, Israel, Jordania, Kuwait, Líbano, Omán, Pakistán, Qatar, Siria, Turquía y Yemen. Esta lista puede variar según la fuente y la definición exacta de Oriente Medio. Algunas fuentes también pueden incluir a Armenia, Azerbaiyán, Georgia, Turkmenistán y Uzbekistán como parte del Medio Oriente.

Algunos platos populares del Medio Oriente que incluyen nueces son el tabulé, una ensalada tradicional hecha con cebolla, tomate, perejil y trigo bulgur; falafel, bolas fritas hechas con garbanzos; hummus, una pasta de garbanzos y tahini (pasta de sésamo); y baklava, un pastel dulce hecho con masa filo y relleno de nueces y miel. También es habitual el uso de frutos secos como especia en platos de carne y verduras. Por ejemplo, los pistachos y las almendras picadas a menudo se agregan al cordero, mientras que las nueces y las pasas se usan a menudo en el pollo y el arroz.

Esperamos que esta publicación de blog lo haya ayudado a aprender más sobre la industria de las nueces en el Medio Oriente. Si desea saber más acerca de los beneficios que ofrecemos a nuestros clientes, no dude en contactarnos. Nuestros expertos estarán encantados de ayudarle si está considerando desarrollar su propia marca privada o comprar productos orgánicos.

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