Cómo cocinar salmón en el microondas sin manchar, perfectamente en menos de 5 minutos
El salmón es uno de los alimentos más recomendados por todos los nutricionistas en España, y con razón más beneficios que nos da. También vale la pena mencionar que se puede preparar de muchas maneras diferentes, y no todas requieren una preparación costosa.
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En este artículo te hablaremos de cómo preparar un delicioso salmón en el microondas en unos minutos. Fíjate en los ingredientes y el paso a paso y no dudes en probarlo. Lo amarás.
Ingredientes para preparar salmón en el microondas
Los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa receta son los siguientes:
- 2 lonchas de salmón fresco (o más, según comensal)
- 1 cebolla
- 1 limón
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Único
- Pimienta
Como ves, los ingredientes son fáciles de encontrar y es posible que ya tengas varios en casa. En cualquier caso, esto es lo que queremos decirte busca siempre salmón de calidad. Definitivamente sentirás la diferencia.
Paso a paso para conseguir el salmón al microondas perfecto
Para empezar a preparar este plato, tenemos que buscar un recipiente apto para microondas y pasar aceite para que no se pegue el salmón. Para ello, necesitas un trozo de papel de cocina y Frote aceite de oliva alrededor del tazón: asegúrese de que todo el recipiente esté impregnado de aceite, incluida la parte superior del mismo.
Cuando tengas el recipiente listo, limpia el pescado si no lo compras ya limpio. La verdad es que hay mucha gente que prefiere comprar una pieza entera en lugar de por piezas, pero en la mayoría de pescaderías podemos pedirles que la limpien y corten. Si no, recuerda cortarlo y eliminar todas las espinas visibles. Para hacer esto, puedes usar unas pinzas pequeñas. Y cuando hayamos limpiado bien el pescado, Tenemos que aliñarlos al gusto.
El siguiente paso será exprimir el limón, dejando solo el jugo. No es necesario todo el jugo, bastará con la mitad. Retire la pulpa y póngala en un bol.
Agregue un chorrito de aceite de oliva virgen extra al mismo tazón y revuelva hasta que esté bien combinado. Y con este jugo, vamos para untar filetes de salmón. Este paso es importante ya que es el que le dará un sabor impresionante a nuestro plato.
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Cuando lo tengamos listo, debemos envolver el pescado en papel film. Tenemos que asegurarnos de que quede bien envuelto, para que el pescado no se cocine más de un lado que del otro. Y ya estamos listos para eso. mételo en el microondas: durante 5 minutos ya máxima potencia. Si ves que el salmón no está bien cocido pasados estos minutos, puedes dejarlo unos minutos más. De hecho, el tiempo va a estar mucho más influenciado por el microondas que por la propia receta. Por eso, te animamos a comprobar y añadir minutos hasta que el salmón esté listo.
Y ya lo tienes listo para ser consumido.
Guarnición para salmón al horno
Ahora ya tienes el salmón listo. Pero, ¿qué guarnición puedes preparar para acompañarlo? Veamos algunos de ellos.
Arroz hervido con aceite y sal
Si buscas una cena nutritiva y sin muchas calorías, es buena idea acompañar el salmón con un poco de arroz cocido. Solo cocina el arroz con un poco de aceite y sal. y añádelo al salmón. Puedes hacerlo por separado y añadirlo directamente al plato. O puedes agregarlo al salmón mientras está en el microondas. Recogerá su sabor y el plato sabrá mucho, mucho mejor.
verduras al vapor
Otro clásico con el que puedes acompañar el salmón es con verduras al vapor. Para ello, elige solo las verduras que más te gusten y córtalas finamente. Cocínalos al vapor, pero no vayas demasiado lejos: no queremos que pierdan sus propiedades.
Añade un poco de sal y aceite al gusto y ya puedes añadirlos al salmón. Recuerda que también puedes poner estas especies que tanto te gustan.
Patatas al horno o al microondas
Si quieres que el plato sea más sustancioso, es buena idea añadir patatas. Y puedes hacerlo de muchas maneras. El que más nos gusta es añadir las patatas directamente al salmón. Antes de que, Solo hay que limpiarlos y meterlos al horno, o microondas, con aceite, sal y pimienta. También puedes usar un poco de ajo y perejil. Y cuando el salmón esté listo, los ponemos en el plato. ¿Verás? Fácil, ¿verdad?
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Propiedades y beneficios del salmón para la salud
Como probablemente ya sepas, el salmón tiene muchos beneficios para nuestra salud. No solo es rico en ácidos grasos omega-3, lo que nos ayuda a prevenir muchas enfermedades y el envejecimiento prematuro, pero también es una gran fuente de proteínas. Además, es un alimento muy adecuado para tomar por la noche, ya que nos ayuda a regular el sueño. Por último decirte que, entre otras cosas, es rico en vitaminas A, D, B3 y B12, que son fundamentales para regular el estado de ánimo, convertir los alimentos en energía, evitar el cansancio y mantener la visión y un buen estado de nuestros huesos.
Como ves, el salmón es uno de los mejores alimentos en cuanto a los beneficios que nos aporta. Por eso, te animamos a que pruebes esta receta. Verás que está muy bien.
