5 formas caseras de germinar semillas sin tierra

Los germinados son un súper alimento ya que concentran una gran cantidad de nutrientes y le dan un sabor inigualable a nuestros platos. Hay varias formas caseras de germinar sin tierra, hoy te presentamos nuestras 5 formas favoritas.

1. Brotar con servilletas o papel de cocina

Colocar servilletas o un trozo de papel de cocina en una bandeja y humedecerlos bien, eliminando el exceso de agua. Si tenemos un tupper o bandeja con tapa transparente, mejor, sino no es necesario.

A continuación tenemos que espolvorear las semillas en la bandeja o podemos colocarlos uno a uno con un poco de espacio de separación. Recuerda que si se va a consumir el germinado, debes utilizar semillas sin tratar. Si queremos sembrar semillas más anchas como garbanzos o alubias, es necesario ponerlas en remojo un día antes.

Colocamos el recipiente en un lugar cálido y le llega la luz, revisándolo todos los días para comprobar que sigue húmedo hasta que las semillas empiecen a germinar. Puede rociar agua una o dos veces al día para mantener la humedad. Cuando ya tienen las primeras hojas y raíces, las trasplantamos a un sustrato. Y miden de 3 a 4 cm, puedes cortarlos y agregarlos a tu ensalada favorita.

2. Germinar en setas:

Es un material ideal ya que retiene bien la humedad, podemos hacer pequeños agujeros e introducir la semilla. Siempre debemos mantener la humedad. Si usamos setas naturales es mucho mejor tanto para las semillas como para el planeta y siempre sin usar.

3. Germinar semillas en algodón:

Esta es la forma más fácil de hacerlo, todos teníamos lentejas germinadas en una bola de algodón cuando éramos niños. Hay que seguir el proceso que conocemos desde niños, humedecemos el algodón, lo escurrimos, formamos una base con él en la bandeja. Colocamos las semillas y mantenemos la humedad hasta que germinen.

4. Brotes en tarro:

Si te gusta comer germinados, puedes usar uno de los métodos anteriores o simplemente ponerlos en un frasco:

• Dos cucharadas de semillas como: brócoli, remolacha, alfalfa, lentejas, mostaza, rábanos…

• 3 cm de agua para cubrirlos y dejar reposar unas 6 horas.

• Lo ideal es hacerlo por la mañana y retiramos el agua por la noche, dejando el bote de semillas sobre la mesa de la cocina con la tapa abierta para que entre el aire.

• A la mañana siguiente llenamos el recipiente con agua, esperamos unos minutos y luego lo retiramos con un colador.

• Es importante que la botella se mantenga en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.

• Repetimos los enjuagues con agua 2 veces al día durante 4 días. Recuerda no tapar el tarro para evitar problemas de hongos.

• Pasado este tiempo, los brotes habrán crecido unos centímetros.

• Por último, ponemos la maceta cerca de la ventana sin luz solar directa, para que salgan las primeras hojas verdes y podamos consumirlas.

5. Germinación en una bandeja de germinación:

Esta es la forma más fácil de consumir los brotes sin raíces ni semillas. El proceso es muy sencillo, llena la bandeja con agua, coloca la rejilla, coloca las semillas encima de la rejilla, humedece las semillas con un atomizador, tapa la bandeja y listo. Asegúrese de mantener las semillas húmedas durante unos días rociándolas con agua una o dos veces al día. Los brotes se pueden cortar a los 7 o 10 días, cuando tengan unos 3 cm de altura. Los cortas y están listos para agregar a tu platillo favorito.