Día internacional de jugo verde verde, la tendencia que se quedará

Hace unos años que Auge En consumo de Jugo verde entonces pretexto de los diversos beneficios que aporta a la salud, y unos días de celebrar su Día internacionalLa pregunta viene a nuestras mentes, ¿Sigue siendo tendencia? La respuesta es sí, aunque a diferencia de los tiempos anteriores, la percepción sobre sus beneficios, así como la forma de ingerirlo se desarrolló.

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No es sorprendente que el jugo verde en estos días Continúan siendo considerados dentro de una dieta saludable.Especialmente cuando esa pandemia estableció la semana que tiene que mantenerse saludable. Otra tendencia que tiene un favorito Duración de su popularidad Se refiere a una dieta basada en verduras y inclinación a bebidas saludables. Pero es posible cuestionar si los beneficios que se otorgan son realmente precisos.

¿El jugo verde es realmente beneficioso para la salud?

Según la Clínica Mayo, “para extraer el jugo de frutas o verduras frescas, se usa una máquina normalmente. El líquido contiene la mayoría de las vitaminas, minerales y productos químicos vegetales presentes en la fruta. Sin embargo, Las frutas y verduras enteras también tienen fibra saludableque se pierde durante la mayoría de los procesos de extracción de jugo.

El mismo artículo indica que los defensores del jugo verde afirman que consumir nutrientes de las frutas y verduras en un estado fluido implica una mejor absorción de ellas. Por lo tanto, incluso las dietas basadas en este tipo de jugo se han generado para “desintoxicar” el cuerpo bajo el argumento de que tienen un alto contenido de fibra para que puedan facilitar la liberación de toxinas, perder peso o mejorar la digestión. Mayo Clinic, sin embargo, afirma que No hay evidencia científica de eso.

ABC de jugo verde

Mientras que el estudio Ventaja de salud por dieta basada en jugo de vegetales/frutas: el papel del microbioma Presentado por PubMed CentralEl mantiene: “LA Tripa de microbiota Contribuye significativamente a la salud humana. El jugo de frutas y verduras proporciona polifenoles, oligosacáridos, fibra y nitrato (jugo de remolacha) que puede inducir un efecto similar a las prebioticas. Las dietas basadas en el jugo se vuelven populares. Sin embargo, no hay evidencia científica de sus beneficios para la salud. Nuestra hipótesis fue que los cambios en la microbiota intestinal inducidas por una dieta basada en jugo Juegan un papel importante En sus beneficios para la salud.

De lo que estamos seguros es de que es ventajoso consumir frutas y verduras y, por lo tanto, por supuesto, genera la ingesta de beneficios para la salud de los jugos verdes. Pero tienes que ser Cuidado de darles un significado mágico o milagrosoPorque no son protagonistas, sino que forman parte del equipo para una dieta equilibrada.

¿Cuál es la mejor manera de consumirlos?

Siempre Apuesta por su forma más natural. Aunque hay opciones de empaque con jugo verde en el mercado, no hay nada como prepararlas directamente. Para hacer esto, algunas herramientas han ganado popularidad, como los extractores de jugo que prometen salvar los nutrientes de los ingredientes que los componen; Sin embargo, esto depende como si estuviera buscando una estructura de luz, probablemente usará un extractor, pero lo que está buscando es una bebida corporal, La licuadora es la opción.

Incluso mayo afirma que la licuadora es mejor herramientas con respecto a Usando nutrientesLuego, “con fluidez, las partes de las frutas y verduras que se pueden comer producen una bebida con productos químicos vegetales y fibra más saludables”.

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Por otro lado, La preservación de la frescura es la clave Y no solo en términos de gusto. Al preparar el jugo verde, es importante que solo la cantidad que desea consumir y no almacenarse más tarde, ya que es fácil que las bacterias crezcan rápidamente en un jugo recientemente hecho.

Finalmente y no menos importante, es importante consultar a un especialista en nutrición sobre lo que es el D -diet más apropiadoY según las necesidades de tu cuerpoasí como la forma más adecuada de incluir jugo verde en su dieta.

Recomendaciones sobre comida y vino

Para la celebración de Día internacional de jugo verdeTe compartimos Tres recetas Así que te pones completamente en este mundo de líquido verde y saludable.

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Jugo de columia con manzana

Ingredientes:

• 1 manzana
• 1 COL HOME
• Agua
• Jengibre (opcional)

Preparación:

Ponga los ingredientes en un procesador de alimentos. Puede agregar hielo y un poco de polvo de jengibre para aromatizar, además del agua si la mezcla es muy gruesa. Es simple pero muy efectivo.

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Jugo verde con jengibre y piña

Ingredientes:

• 2 rebanadas de piña dolorida
• 1 rama de lavado
• ½ pieza de jengibre pelado y cortado en pedazos
• ¼ de taza de espinacas
• Una pizca de cúrcuma

Preparación:

Debe colocar todo en la licuadora y mezclar hasta que se integre bien. Puede tomarlo directamente o cargar para evitar que las fibras de jengibre y el apio sean desagradables con el paladar.

Ingredientes:

• 1 kiwi
• 1 Pera
• Medio vaso de agua
• Hielo
• Opcional: stevia o miel

Preparación:

Pele Kiwi y revuelva en pedazos. Corta la pera, deseche el corazón central con las semillas. Mezcle la fruta con agua hasta que la mezcla esté uniforme. Intente agregar stevia si es necesario. Sirve en vasos con hielo picado y bebe lo antes posible.

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