Agricultura regenerativa, consultoría agrícola – Innovación

La agricultura regenerativa se refiere a que el suelo es la base de la vida terrestre y por tanto es la fuente y fundamento de la agricultura, es el recurso más importante del mundo agrícola.

Este recurso es cada vez más escaso, la desertificación se está desarrollando rápidamente en todo el mundo, una de sus principales causas es el cambio climático que se está produciendo actualmente, al aumento de la temperatura media terrestre se suma una creciente escasez de lluvias en climas donde la primavera esta mojado. Alguna vez fueron comunes, lo que provocó que las tierras que antes eran fértiles se volvieran áridas y secas.

Pero el calentamiento no es el único culpable de este proceso de pérdida de fertilidad y erosión de suelos productivos. Otra de las principales causas de este proceso de desertificación es la agricultura y ganadería que utilizan malas prácticas, el desgaste del suelo de forma insostenible, la deforestación de bosques que mantenían la fertilidad del suelo, el agotamiento de los recursos hídricos con prácticas inadecuadas en determinadas zonas o la sobreexplotación. de terreno, que acaba siendo desgastado. e incluso con un uso excesivo de fertilizantes vuelven a ser productivos.

Por este motivo, actualmente se están desarrollando varios métodos para combatir la desertificación y la erosión del suelo, y uno de los métodos, o conjunto de métodos, que más interés está suscitando y que está siendo apoyado es la agricultura regenerativa.

¿Qué es la agricultura regenerativa?

La agricultura regenerativa rompe con el modelo productivo actual, que se basa en cultivar el mismo tipo de semillas o cultivos no compatibles con el suelo cultivado de una zona, utilizar productos fitosanitarios y fertilizantes de forma excesiva e innecesaria, además de la necesidad de Disponemos de todo tipo de cultivos en todas las épocas del año.

La agricultura regenerativa se centra en la relación entre la fertilidad del suelo y el ecosistema que lo rodea, encontrando el equilibrio entre explotación y biodiversidad mediante el uso de técnicas menos agresivas para el medio ambiente y adecuadas a cada ecosistema para restaurar la fertilidad original de un suelo.

Para ello, la Agricultura Regenerativa intenta recuperar el “suelo original” mediante la mezcla de técnicas tradicionales con técnicas completamente actualizadas, teniendo en cuenta las características especiales de cada finca y el ecosistema que rodea a cada una.

Algunas de las técnicas tradicionales y modernas utilizadas son:

Agricultura ecológica

Eliminar la labranza para evitar eliminar la capa orgánica del suelo, mantener la cubierta vegetal natural para aportar nutrientes y evitar la erosión, aumentar la diversidad y producción vegetal, incluir sistemas de rotación, combinar agricultura y ganadería, utilizar animales de pastoreo como estiércol disfrutando de una buena nutrición, mejor agua gestionar y evitar el uso de maquinaria pesada, fertilizantes artificiales, productos fitosanitarios y fertilizantes químicos para no degradar el suelo, ni depender de grandes empresas, es la base de este movimiento, que se toma como parte de la agricultura regenerativa.

Línea clave/ Línea clave

Es un método de diseño espacial desarrollado por PA Yeomans en Australia en la década de 1950. Técnica para maximizar el uso beneficioso de los recursos hídricos en un área terrestre, con especial atención a las precipitaciones. Cuanta más agua de lluvia pueda capturar y retener el suelo, menos fuentes de agua externas serán necesarias y menos riego se requerirá. La base de Yeomans para el sistema Keyline es la ‘Escala de permanencia Keyline (KSOP)’ que identifica elementos agrícolas típicos ordenados según su grado de permanencia.

• Clima
• Topografía
• Suministro de agua
• Carreteras/Acceso
• Árboles
• Estructuras
• Cerca
• Piso

Estos elementos son clave para la planificación de un sistema de almacenamiento de agua, así como de caminos, árboles, edificios y vallas. En terrenos inclinados, el enfoque Keyline implica identificar diversas características, como crestas y valles y cursos de agua naturales, buscando sitios óptimos para almacenar agua y posibles canales interconectados.

Las líneas de agua identificadas a partir del relieve proporcionan posteriormente ubicaciones óptimas para los diversos elementos menos permanentes para optimizar el potencial natural del paisaje.

Pastoreo Racional Voisin (PRV)

Esta técnica, desarrollada por el francés André Voisin en el siglo XX, se basa en cuatro leyes que definen perfectamente su función:

• Ley del reposo: El césped debe descansar entre pastoreo y siguiente, según sea necesario, para que las plantas puedan recuperar su superficie foliar y acumular reservas para volver a crecer.
• Ley de Ocupación: El período que los animales pasan en una parcela de tierra no puede ser lo suficientemente largo como para que puedan cortar el rebrote, por lo que se utiliza en conjunto con la Ley de Reposo, ya que el pasto se cortaría antes de que se haya recuperado. y se debilitaría cada vez más hasta llegar al punto en que la hierba no volvería a regenerarse.
• Ley de rendimientos máximos o ley de categorías: Se debe ayudar al animal a consumir la mayor y mejor cantidad de pasto posible, es decir, debe haber pasto suficiente para la cantidad y tipo de ganado a alimentar.
• Ley de Retorno Regular o Ley de Duración: Para que un animal tenga buen desempeño no debe permanecer más de tres días en un mismo terreno. Cuanto más tiempo permanezca el ganado en una parcela, menor será la cantidad y la calidad.

Para su aprovechamiento, los pastizales se dividen de forma similar a un cultivo rotacional, pero con mayor expansión o al menos con suficiente expansión y número de parcelas, para que los animales puedan cambiar de pasto cada 3 días, sin este desgaste. Este diseño es fundamental ya que cumple diversas funciones: bienestar animal, economía, durabilidad, funcionalidad, higiene, orientación, modulación, ubicación, estética y bienestar humano.

Gestión holística

La idea de la introducción holística del pastoreo planificado comenzó en la década de 1960, cuando Allan Savory, un biólogo de vida silvestre en su Rhodesia del Sur natal, se propuso comprender la desertificación y fue influenciado por el método PRV.

Savory concluyó que la expansión de los desiertos, junto con la pérdida de biodiversidad y el consiguiente empobrecimiento humano, estaba relacionada con la reducción de los rebaños naturales de grandes herbívoros y el cambio en el comportamiento de los pocos rebaños que quedaban.

Se ha descubierto que, si bien los sistemas de pastoreo rotacional pueden funcionar para la gestión de diversos experimentos científicos, no se ha demostrado necesariamente que funcionen para fines ecológicos específicos. Se necesita un plan de gestión adaptativa para la integración de la experiencia con los experimentos, así como de lo social con lo biofísico, para proporcionar un marco más amplio para la gestión de los sistemas de campo.

El pastoreo holístico planificado es un método derivado de una variedad de sistemas de gestión que simula el comportamiento del ganado como si estuviera en un entorno natural, formando rebaños y ha demostrado su capacidad para mejorar los hábitats cercanos a los ríos, así como la calidad del agua. ; También enriquecen las condiciones de los pastizales, lo que beneficia al ganado que los frecuenta y a la vida silvestre.

La agricultura regenerativa es una de las técnicas sostenibles más activas en la actualidad, que forma parte de nuestra consultoría agrícola innovadora. Se basa en sistemas que se centran en la gestión adecuada tanto de la tierra como del agua, los cultivos y los recursos naturales.