Gazpacho de cerezas (receta fácil para el verano)
es Gazpacho de cereza además de ser muy bueno, es un bomba de minerales perfecto para la rehidratación en los días calurosos.
La combinación de cereza y tomate Rico en antioxidantes y vitaminas y pepinos con su poder de limpieza, invierte esto receta de gazpacho de cerezas en un aliado para tu salud.
Para mí, no hay nada más rico en verano que deshacerte del agobio cuando vuelves a casa con una buena copa Gazpacho y admito que esto gazpacho de cerezas casero esta entre mis favoritos.
ingredientes
- 500 g de cerezas
- 500 g tomates pera
- 1/2 pimiento verde italiano
- 1 diente de ajo
- 1 pepino
- 2 rebanadas de pan sin corteza
- 1 pepino
- 1 cucharada de vinagre
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
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- lavamos bien verduras y cerezas.
- cortamos tomates, no hace falta pelarlos.
- nosotros pelamos el pepino y cortarlo en 4 o 5 trozos.
- también cortamos pimienta y quitar las semillas.
- nosotros pelamos dientes de ajo le quitamos la semilla y la cortamos en rodajas.
- Quitamos el hueso a las cerezas., reserva un poco para decorar.
- nosotros ponemos tomate y cereza en el vaso de la batidora y procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Nosotros rociamos pan con aceite y vinagre y lo ponemos en el vaso juntos ajo, pimiento y pepino.
- Desgarramos hasta lograr la textura deseada, Si necesario añadir un poco de agua hasta que tenga la consistencia adecuada.
- Salamós Tratamos de corregir cualquier
- nosotros ponemos gazpacho de fresa en un recipiente o frasco con tapa y Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Cómo acompañar el gazpacho de cerezas
puedes servir Gazpacho de cereza con algunas cerezas enteras encima; También puedes elegir los toppings clásicos del gazpacho, como el pepino y el tomate picados finamente junto con unos picatostes. Nuestra sugerencia es servirlo con albahaca fresca y pistachos picados.
