Huerto en noviembre: mantenimiento y plantación.

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El Invierno está a la vuelta de la esquina. Con él, las temperaturas bajarán drásticamente y los días se harán más cortos. Por ello, noviembre parece crucial, ya que es en este mes cuando tenemos que realizar un mantenimiento específico que nos permita mantener nuestro huerto en óptimas condiciones para proteger la cosecha del frío.

Prepara tu jardín para el frío

Aunque pueda parecer diferente, el descenso de temperatura que viviremos a partir de este mes no es óbice para que la actividad en nuestro mar siga su curso. Pero antes de considerar qué plantar en el jardín en invierno, debemos aumentar la atención y el cuidado que damos para que nuestra cosecha no se vea afectada.

Es cierto que la actividad en el jardín disminuye respecto a los meses de verano, pero el trabajo que tenemos que hacer este mes debe centrarse en mantenimiento así que cuando vuelva el calor se verá brillante y productivo. Por lo tanto, debemos comenzar a realizar acciones de protección vegetal, planificación y rotación. De esta forma, minimizaremos el riesgo de plagas y enfermedades en las próximas cosechas.

Jardinería en los meses más fríos

Lo primero que hay que recordar es que a partir de ahora las condiciones climáticas pueden afectar negativamente a nuestro huertoasí que tenemos que empezar a trabajar en protección y mantenimiento. Este período viene marcado por el aumento de las precipitaciones y el descenso brusco de la temperatura, dos factores que nos obligan a realizar las siguientes tareas.

Proteger el huerto con un pequeño invernadero

Es sin duda una de las tareas de mantenimiento más importantes que tenemos que realizar si queremos que la actividad en nuestro jardín continúe a pesar del frío y la lluvia. Dependiendo del tamaño de nuestro jardín, podemos elegir entre diferentes alternativas para protegerlo:

• Cubre el suelo con paja o estiércol: si hemos sembrado cultivos de invierno
• Haz túneles de cultivo: ya que aumentan la protección contra las heladas
• construir un invernadero: una opción ideal si la superficie de nuestro jardín es demasiado grande

Sin embargo, es importante señalar que estos sistemas de protección contribuyen a aumentar la temperatura de nuestra cosecha alrededor de 5 grados aproximadamente. Por tanto, será necesario que retiremos la protección durante los días más cálidos del invierno para favorecer la ventilación y evitar que los cultivos se dañen.

Usa el resto del verano para compostar

Ya sea que elijamos continuar cultivando en este momento o no, tenemos que hacer el trabajo remediación de tierras. Para ello, necesitamos retirar los restos de cultivos viejos de primavera y verano, que podemos utilizar para hacer compost. Además, es fundamental que aprovechemos al máximo este mes eliminar las malas hierbaspues la humedad de la tierra facilita que se desarraiguen mejor que en otras épocas.

Lo ideal es elegir un día en que la temperatura no sea muy baja y el suelo esté húmedo airear la tierra y aflojarla, ya que se endurecerá después de cosechas anteriores. A continuación, tenemos que quitar bien la tierra y aplicar compost o fertilizante natural. Gracias a esta actividad oxigenaremos el suelo para futuras plantaciones además de favorecer la absorción de nutrientes.

reducir el riego

Como consecuencia del frío, la cosecha de invierno no produce el mismo grado de crecimiento que la de verano, por lo que tenemos que ajustar el riego y comenzar a reducirlo gradualmente antes de la llegada del invierno. Además, la luz solar será significativamente menor que en la temporada de verano, por lo que los cultivos no requerirán la misma cantidad de agua.

Eso sí, a la hora de regar debemos tener en cuenta un factor muy importante como es noche fria. Y es que si queremos que el riego no afecte a nuestros cultivos, debemos hacerlo en las horas centrales del día para evitar que el choque térmico destruya la cosecha.

cambio de asiento

Además de las tareas de mantenimiento que tenemos que realizar en nuestro jardín, es importante que este mes también dediquemos tiempo a planificar una rotación de cultivos. Aunque este es un aspecto que solemos pasar por alto, esta previsión nos permitirá disfrutar una cosecha más escalonadaademás de aprovechar los nutrientes del suelo cambiar los cultivos más exigentes por otros menos exigentes.

El primer paso a la hora de planificar una rotación de cultivos es saber qué plantar, dependiendo de nuestro gusto y también del espacio del que dispongamos. A continuación, tenemos que hacer un calendario de siembra, que nos permita conocer aspectos como cuándo preparar los semilleros para los cultivos o cuándo plantar cada uno de ellos, entre otras cosas.

¿Qué se vio en noviembre?

Si nuestro jardín está situado directamente en una zona de exterior, algunas opciones recomendadas para el cultivo de invierno son: lechuga, escarola, espinacas, patatas, puerros, acelgas o rábanos. En caso de que dispongamos de semilleros o invernaderos, la lista de cultivos se amplía con opciones como repollo o cebolla.

Plantas aromáticas como p. perejil, menta, orégano, romero o salvia. Y es que su gran resistencia al frío hace de noviembre un mes perfecto para sembrar. Además de sus propiedades medicinales, este tipo de plantas ayudan a repeler insectos que pueden ser dañinos para nuestros cultivos, así como a atraer aquellos que favorecen su crecimiento.

Tengo un huerto urbano, ¿puedo plantar algo en noviembre?

La respuesta es sí, pero debemos priorizar el uso de semilleros cubiertos o climatizados así como pequeños invernaderos. En cuanto a los cultivos que podemos sembrar, no difieren mucho de los que hemos comentado antes. Aunque eso sí, los huertos urbanos son un lugar ideal para cultivar plantas aromaticas y medicinales lo que nos permite hacer nuestras propias infusiones. Algunas de las opciones más populares son melisa, sales, marialuisa o tomillo.

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