EXPONUT: 13 años creando oportunidades de negocio y relaciones en torno a las nueces
El dato es impresionante: la superficie y presencia del nogal en Chile se ha triplicado, con más de 44.000 hectáreas plantadas. Un salto que ha desembocado en una producción que, sin la sequía, habría roto todas las expectativas históricas. Esta demanda se repite en todo el mundo, donde China ha sido un factor relevante al pasar de ser un importador neto a ser el segundo exportador mundial en pocos años.
Es una razón más que fuerte para no perderse decimotercera edición de EXPONUT el miércoles 23 de noviembre en el Centro de Eventos Sun Monticelloel mayor encuentro anual de la industria de frutos secos, organizado por la asociación de productores y exportadores de nueces de Chile, CHILENUT AG y YENTZEN GROUP.
“Es nuestro desafío y deber trabajar juntos para aumentar el consumo y desarrollar nuevos mercados que permitan equilibrar la oferta y la demanda”. explica Pedro Monti, gerente general de CHILENUT, asociación industrial que cuenta con asociados de la IV a la IX región, así como asesores, viveros y proveedores vinculados a la industria de la nuez en Chile.
Por ejemplo, más de 550 fabricantes, exportadores, proveedores, inversionistas y empresarios se darán cita en jornadas técnicas y comerciales, además de una exposición especializada de productos, servicios y maquinarias para el sector, donde la mayoría de los participantes son líderes en sus rubros, para que no solo tomen decisiones de inversión sino que también estén al tanto de la situación actual del mercado, sus variaciones, proyecciones y por supuesto como la industria está innovando a nivel nacional e internacional.
“Es impresionante ver como EXPONUT crece año tras año y de esta manera se convierte en el lugar de encuentro indiscutido de la industria chilena de la nuez y d.el hemisferio sur“, dice Gustavo Yentzen, presidente del Grupo Yentzen.
¿Por qué la nuez?
Si bien los precios internacionales han estado cayendo durante los últimos tres años debido a la oferta mundial, esto ha permitido que Chile siga creciendo en posición y en número de exportaciones, transformando así a la nuez en la hermosa niña de las nueces.
Y no solo por su interesante mercado, sino también por sus saludables propiedades, versatilidad y exquisito sabor, cualidad que será uno de los factores a destacar en la conversación durante uno de los paneles de Exponut, donde Thomas Jackson, gerente de ventas de Participará Vitakai, empresa productora, procesadora y exportadora de nueces ubicada en Talagante. “Hoy, a nivel de mercado, es muy competitivo, con una presión a la baja muy fuerte en los precios, y la única forma en que podremos diferenciarnos y lograr precios más competitivos que tengan suficiente retorno para los productores será apostando por la calidad. “explica el director.
En ese sentido, el programa de la actividad, diseñado entre las 8:00 y las 17:00 horas, se centra en observar cómo ha evolucionado la nuez a lo largo de los años, el mercado actual, las soluciones a nuevos problemas, la colaboración, el futuro y elementos que afectan al consumidor. Esta última será desvelada por Kirsten Kaminski, fundadora y creadora de contenidos de The TastyK, quien propondrá entender al nuevo consumidor internacional, así como las tendencias alimentarias mundiales.. “Mi atención se centra en dos temas principales: la tendencia verde (un cambio de conciencia hacia prácticas más sostenibles en la agricultura, el envasado, etc.) y la revolución de las plantas, ya que el 10 % de los alemanes basan su dieta en estas y aún más son flexitarianos. lo que lleva a una gran demanda de alternativas saludables a la carne”Muevete.
Para más detalles, vaya a www.exponut.cl
Venta de entradas a través de Web Pay www.chilenut.cl
PROGRAMA DE EXPOSICIÓN 2022
miércoles, 23 de noviembre
8:00 – 8:45: Acreditación e inauguración
9:30 am: Cambio climático: ¿Cuál es la cancha donde se jugará este partido?
Fernando Santibáñez, Universidad Académica de Chile
10:10: ¿Hay espacio para el ahorro? Gestión de costes en tiempos difíciles.
Raimundo Arnaiz, Director de Chilenut, Gerente General de Agrícola Vista Volcán
10:50 am: Enfermedades del nogal: Actualización y avances para un control exitoso.
Ernesto Moya, Universidad Académica de Concepción
11:30 PAUSA PARA EL CAFÉ
12:00: Nogales en alta densidad: Costos, beneficios, soluciones y desafíos.
Miguel Carus, Asesor Especialista en Nueces
12:40: Programas de nutrientes para nuez: Cuando la calidad no es negociable.
Juan Hirzel, Ingeniero Agrónomo M.Sc. Dr. Investigador en fertilidad de la tierra y nutrición vegetal.
13:20: Salinidad por cuenca: A qué nos enfrentamos y cómo solucionarlo.
Mark Battany, M.Sc. Ciencias Hidrológicas Asesor en Gestión del Agua y Biometeorología
14:00: BRUCHE
15.00 horas: Panel técnico: “El que mucho cubre no aprieta mucho”. Cuando la priorización es la clave para ser más eficiente y productivo.
Panel asesor: Alejandro Ochagavía, Francisco García Huidobro y Guillermo Llull.
15:40: ¿Es la India el mercado del futuro? Una mirada desde el interior.
Sumit Saran, Director Agencia SS Associates – India.
16:10: Entendiendo al nuevo consumidor.
Kirsten Kaminski, The Tasty K, Alemania.
16:30: PAUSA PARA EL CAFÉ
16:50: Estadísticas: Los números de la temporada.
José Luis López, director de Chilenut, Export Manager Frutos Secos y Frutos Secos Greenvic
17:10: Panel publicitario: Análisis de la temporada.
Moderador: Álvaro Jiménez, Director de Chilenut, Gerente General del Seminario.
Participantes: José Antonio Soa, Gerente Comercial de Superfrutas; Thomas Jackson, gerente de ventas de Vitakai y Sebastián Plaza, gerente de ventas de Frutexsa
