Preparando el huerto para el otoño: cultivos de temporada y cuidados
El otoño es una estación clave en el ciclo del huerto ecológico. A medida que bajan las temperaturas y los días se acortan, es importante preparar el jardín para la nueva temporada, garantizando tanto la salud de las plantas como la fertilidad del suelo.
En este post te compartimos cinco consejos importantes para optimizar tu huerto ecológico en otoño, desde la elección de cultivos hasta el cuidado del suelo para la próxima primavera.
1. Elija cultivos de temporada: elija cultivos que se adapten bien a temperaturas más frías. Algunas verduras que prosperan en esta temporada son las acelgas, las espinacas, las zanahorias, la lechuga, los puerros, el brócoli y los rábanos. Estos cultivos son ideales para climas templados y pueden soportar las primeras heladas. Aprovecha también para plantar legumbres como judías o guisantes, que además de ofrecer cultivos nutritivos, enriquecen el suelo con nitrógeno.
2. Proteger los cultivos del frío: Prepárate para posibles heladas otoñales. Utiliza mantas térmicas o plástico biodegradable para proteger los cultivos más sensibles. También puedes construir pequeños túneles con arcos y plástico para conservar el calor. El acolchado es otra técnica recomendada ya que conserva la humedad y protege las raíces de los cambios bruscos de temperatura.
3. Cosechar las últimas frutas de verano (para el resto de España): En la mayoría de regiones de España es importante hacer una cosecha final antes de que las bajas temperaturas afecten a plantas de verano como tomates, pimientos o calabacines. Sin embargo, en zonas como Alicante, donde el clima es más suave y el otoño se conoce como "verano" Debido a sus temperaturas cálidas, estos cultivos pueden seguir produciendo por más tiempo. Aprovecha para disfrutar de una temporada más larga de frutas de verano y conserva algunas secándolas, encurtiéndolas o congelándolas para más tarde.
4. Cuida la tierra para la próxima temporada: La tierra es el corazón del jardín. Después del verano, es importante darle alimento para la próxima primavera. Enriquece el suelo con abono casero o estiércol bien descompuesto para reponer los nutrientes. El otoño también es una época excelente para sembrar abonos verdes, como el trébol o la avena, que mejoran la estructura del suelo y previenen la erosión invernal.
5. Planifica el próximo ciclo de cultivos: Aprovecha el otoño para evaluar tu huerto y planificar la rotación de cultivos para la próxima temporada. Mover los cultivos cada año ayuda a prevenir el agotamiento del suelo y la propagación de plagas y enfermedades. Esta planificación asegura que el jardín mantenga su biodiversidad y que cada planta reciba los nutrientes necesarios sin comprometer la salud del suelo.
Preparar el huerto para el otoño no es sólo una oportunidad para alargar la cosecha, sino también para cuidar el suelo y fortalecer el ecosistema del huerto. Con los cultivos adecuados, una buena protección contra el frío y centrándose en la renovación del suelo, su huerto orgánico prosperará incluso en las estaciones más frías.
