Nuevos bioestimulantes y genes resistentes a la sequía cierran Inversolar

Nuevos bioestimulantes como solución al marco legislativo europeo, cada vez más reducido en herramientas para el agricultor, la investigación de plantas resistentes a la sequía o la búsqueda de plásticos biodegradables son algunas de las principales líneas que cierra el III Congreso de Invernaderos Solares con, Inversolar, tras dos intensas jornadas desarrolladas en la estación experimental Las Palmerillas (El Ejido, Almería). Primer día (haga clic aquí).

Esta conferencia forma parte del programa europeo dulce solar (el apartamento, hortispain y Areflh como socios) encargados de poner en valor las producciones protegidas del sur de Europa, entre las que destacan las frutas y hortalizas de Almería y la Costa de Granada con el aprovechamiento del sol como fuente energética diferencial.

Marcos Reguera, en Inversolar / agroautentico.com
Marcos Reguera, en Inversolar 2022.

Aromas de hortalizas de invernadero

Entre las ponencias de este pasado viernes también destacó ‘Hitos aromáticos para cultivos de invernadero’ responsable de Marcos Reguera, Cocinar quien colabora con distintas entidades como el Basque Culinary Center y quien describió los matices que envuelven a las diferentes frutas y verduras.

Los aromas florales de calabacínlos matices especiados de berenjenaaromas verdes i pimienta, verduras en tomate o eucalipto en hojas de tomate. Aromas marinos también en otros productos de invernadero como sandía, sandía isla pepinos.

Marcos Reguera con el presentador de Inversolar, David Baños / agroautentico.com
Marcos Reguera con el presentador de Inversolar, David Baños.

Seguridad alimentaria y nuevos bioestimulantes

José Miguel Muletcatedrático de bioquímica y biología molecular, y catedrático de la Politécnica de Valencia ha sido el único ponente que ha repetido en las tres ediciones de Inversolar (Monté. II edición.). Este viernes, el congreso finalizó con una magistral ponencia en la que habló sobre el nuevo escenario regulatorio al que se enfrentan los productores europeos y españoles y las alternativas que tienen los agricultores para poder continuar con su actividad, es decir, bioestimulantes una de estas herramientas.

Mulet desglosó el contenido del concepto ‘Seguridad alimenticia‘, no sólo con referencia a la seguridad, sino también a garantía de suficiente comida. Y en este sentido dijo que dentro de la estrategia europea ‘De la granja a la mesa’hay algunos aspectos ambientales que no se rigen por criterios científicos sino por otros de carácter político.

José Miguel Mulet, científico valenciano / agroautentico.com
José Miguel Mulet.

“La reducción de pesticidas en un 50% en el horizonte de 2030. ¿Son necesarios estos pesticidas para llevar a cabo la cosecha e inaugurar el principio de seguridad alimentaria o no? Prohibir los químicos sin ofrecer alternativas es dejar al agricultor sin soluciones. ¿Tenemos alternativas? ¿Podemos hacer la reducción química?»Mulet reflexionó.

Este científico valenciano puso como ejemplo lo que estaba pasando en la sociedad valenciana con molde de algodón, cuando se eliminó del registro el único insecticida con capacidad de control, quedando los citricultores valencianos a expensas de dicha plaga. Como consecuencia, las importaciones de cítricos de Sudáfrica aumentaron para hacer frente a la mencionada seguridad alimentaria.

III Inversolar en invernaderos en Las Palmerillas / agroautentico.com
III Inversolar en invernaderos en Las Palmerillas.

Tras describir el contexto, Mulet pasó a explicar las posibilidades que tiene el agricultor español de seguir produciendo dentro del marco legal establecido. Míralo bioestimulantes, productos de origen natural no sintéticos, son vistos como una alternativa capaz de sostener la producción.

Mulet enumeró diferentes orígenes como algas, suero o extractos de plantas «potenciar las reacciones naturales de la planta. Activa todos tus mecanismos natural».

José Miguel Mulet en el Congreso de Invernaderos Solares / agroautentico.com

De esta forma, la planta puede dar respuesta a diversos problemas como la sequía, la salinidad, etc., en definitiva, ante situaciones de estrés de la planta. Actualmente en Instituto Politécnico de Valenciaen el departamento donde trabaja Mulet se analizan todo tipo de formulaciones, cócteles de posibles bioestimulantes, se evalúan en laboratorio para seleccionar aquellos con mayor efectividad para poder salir al mercado.

genes resistentes a la sequía

Porcelana Rosaun colega de José Miguel Mulet en la Politécnica de Valencia, desglosó otro interesante artículo sobre plantas resistentes a la sequíacomo los cactus en los desiertos y evaluar si se pueden extrapolar a los cultivos hortícolas de invernadero.

José Miguel Mulet, David Baños y Bernardo Herradón con el programa Lindo Solar / agroautentico.com

Las plantas del desierto abren sus estomas por la noche, a diferencia de otras plantas que lo hacen durante el día. Sin embargo, no parece posible que la estrategia metabólica que siguen las plantas desérticas capaces de regular la transpiración pueda trasladarse al medio de los vegetales protegidos. Tan fuera Departamento de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) se proponen varias estrategias de trabajo.

Porcel describió tres de ellos como reguladores de los canales de potasio; genes tolerantes a la sequía; y micorrizas y bioestimulantes. Este doctor en bioquímica y biología molecular dio varios ejemplos de genes de remolacha con tolerancia a la sequía y que los transgénicos se habían replicado con éxito en vegetales, incluso habló de otros genes relacionados con la resistencia a la salinidad.

Rosa Porcel, investigadora de la Universidad Politécnica de Valencia / agroautentico.com
Rosa de porcelana.

«Heno Casos de éxito conseguidos con transgenes fuera de la UE, como en maíz con tolerancia a la sequía; o también ejemplos en caña de azúcar, trigo y soja»puntiagudo.

Cerrar micorriza, que viven en las raíces, también son importantes aliados. Se ha demostrado que gracias a su acción, el sistema radicular con mayor número de ramas consigue captar agua en zonas a las que no llegaría sin la ayuda de estos hongos.

Bernardo Herradón, investigador del CSIC / agroautentico.com
Bernardo Herradón.

plástico biodegradable

Finalmente, Bernardo Herradón, PhD en Ciencias Químicas, abordó el papel de los polímeros (plásticos) en un mundo con recursos limitados y crecimiento demográfico constante. Herradón recordó la estrategia de las 3 R (reducir, reutilizar y reciclar) en un escenario donde se pretende llegar a una economía circular que podemos observar en realidades como el compost o los biocombustibles.

Este investigador del CSIC explica que los plásticos biodegradables (degradados por microorganismos) -para proporcionar compost o fertilizante- se encuentran con una barrera importante como es el precio, su gran escasez.

Inversolar 2022 el futuro ya está aquí / agroautentico.com

Concluye así la tercera edición de un congreso científico, Inversolarque ha tenido en su epicentro el carácter distintivo de los invernaderos solares y sus ventajas como modelo productivo sostenible que puede alimentar de forma segura e inocua a un continente como Europa.

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