Guía de cultivo D Coliflor
Guía para cultivar coliflor. La coliflor es una planta perteneciente a la familia de las crucíferas, cuyo nombre botánico es Brassica oleracea L. var. botrytis. En estas plantas, la inflorescencia está hipertrofiada y forma una masa de pecíolos y yemas de hojas enredadas.
En un principio, el cultivo de la coliflor se concentró en la península itálica, y debido a las intensas relaciones comerciales durante la época romana, se extendería por diferentes zonas del Mediterráneo. Durante el siglo XVI se extendió su cultivo en Francia y apareció en Inglaterra en 1586. En el siglo XVII su cultivo se generalizó por toda Europa y a finales del siglo XVIII se menciona su cultivo en España. Finalmente, durante el siglo XIX, las potencias coloniales europeas expandieron su cultivo a todo el mundo.
Una vez que sepas un poco más sobre la coliflor, hoy vamos con la guía de cultivo de la coliflor.
CUÁNDO Y CÓMO SEMBRAR EN LA COLIFLOR
Lo primero que queremos hacer es explicar los tipos o variedades de coliflor que tenemos, según el momento en que las plantemos.
- Coliflor de verano, de ciclo corto, entre tres y cinco meses, y que no exige especiales exigencias en la formación de las pastillas.
- Coliflor de otoño, que se puede cosechar por etapas. Tiene la particularidad de no formar gránulos si no ha estado expuesto a temperaturas relativamente bajas durante un tiempo determinado.
- Coliflor de invierno y primavera, cuyas plantas son más exigentes, tanto en la cantidad de frío como en su duración respecto a las anteriores.
Sabiendo que podemos cultivar esta maravillosa planta durante todo el año, es momento de contarte cómo se siembra:
- La coliflor es más exigente en términos de suelo que los otros cultivos de su tipo, y requiere un suelo con buena fertilidad y un alto aporte de nitrógeno y agua. En países con mala calidad o en condiciones desfavorables, no logran un crecimiento óptimo.
- La coliflor es un cultivo que prefiere suelos porosos, no encharcados, pero que al mismo tiempo tenga la capacidad de retener la humedad del suelo.
- El pH óptimo es de alrededor de 6,5-7; en suelos más alcalinos desarrolla estados carenciales.
Recomendamos sembrar en semillero, y de ahí al suelo cuando ya tenga al menos 3 o 4 pares de hojas verdaderas.
RIEGO I GUIA FLORAL PARA EL ALIVIO DEL FRÍO
La coliflor es una planta que requiere riego diario, pero no excesivo, ya que no admite un suelo bien regado. Lo ideal es regar al menos cada 2 días, siempre que no llueva. Cuando llueve por primera vez, debemos prestar atención a la humedad del suelo y no solo agua por regar.
CÓMO Y CUÁNDO RECOGER COLIFLOR
Esto ya depende un poco de la variedad que hayamos plantado, ya que existen; EXTRA TEMPRANO, TEMPRANO, MEDIA TEMPORADA Y TARDE. Una vez que somos conscientes de esto, lo normal es cosechar cuando el tallo está acabado. Cuando es… Bueno, aquí depende de cada uno cómo la quiera cosechar, lo ideal es recogerla en el momento óptimo antes de que empiece a punto y esté dura y compacta.
Si perdemos el punto, comenzará a estrecharse y formar las flores. Otra cosa que quizás no sepas es que las hojas también son comestibles.
ENFERMEDADES Y PLAGAS MÁS COMUNES EN CULTIVO DE COLIFLOR
Te contamos un poco más arriba cuáles son las plagas más habituales en la guía de cultivo de la coliflor.
INSECTOS EN EL CULTIVO DE EN LA COLIFLOR
- Larvas (Pieris brassicae, Mamestra brassicae)
- POLILLAS (Plutella xylostella, Hellula undalis)
- MOSCA SUBMARINA (Chortophilla brassicae)
- MOSCA BLANCA (mosca de la col)
- CRUCIFERA CERA AZUL (Brevicoryne brassicae
ENFERMEDADES EN CULTIVO DE EN LA COLIFLOR
- POTRA O HERNIA DE LA COL (Plasmodiophora brassicae)
- BOTRITIS (Botrytis cinerea)
- Oídio (Peronospora parasitica f.sp. Brassicae)
- RAÍZ SECA (Phoma lingam)
- BACTERIOSIS DE LA COLIFLOR (género Pseudomonas, Erwinia carotovora subsp. carotovora, Xanthomonas campestris pv. campestris)
PRODUCTOS QUE RECOMENDAMOS PARA ESTA DECISIÓN
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