El 3% de Olivar en Seto aporta el 36% del AOVE producido en el mundo
El 3% de Olivar en Seto aporta el 36% del AOVE producido en el mundo
El olivar de Seto ocupa casi 400.000 hectáreas y del total 11,6 millones de olivos que cubren el planeta
Este modelo ha conseguido una facturación por campaña de unos 2.000 millones de euros
Aporta 450 millones de euros por campaña a los estados productores en forma de recaudación de impuestos
5 de octubre de 2022. El olivar en Seto, supone que es sólo un poco más del 3 por ciento de la superficie de olivar del planeta, genera el 36 por ciento del total de AOVE producido en el mundo. El estudio AGROMILLORA ha sido realizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos y ha sido presentado esta mañana en el marco de la feria hortofrutícola Fruit Attraction. El objeto de este estudio es explicar el efecto del olivar de Seto en el cultivo del olivo en el mundo en términos de eficiencia, sostenibilidad y biodiversidad en combinación con un aprovechamiento óptimo de la tierra y el agua.
Los olivos se cultivan actualmente en los 5 continentes, con una superficie de 11,6 millones de hectáreas repartidas en 66 países. De estos, El 3,3 por ciento de la superficie es Olivar en Seto. Eso significa 400.000 hectáreas en todo el mundo. Este modelo ha logrado una facturación por campaña de unos 2.000 millones de euros, y una inversión acumulada de DKK 7 mil millones. dar empleo a más de 44 mil personas retribuidas con 90 millones de euros al año. Por otro lado, da 450 millones de euros por campaña a los países productores en forma de recaudación de impuestos, tanto por inversión como por la propia actividad económica.
Olivar en Seto es sinónimo de una modernización de la agricultura que garantiza: el futuro abastecimiento de alimentos de acuerdo con el desarrollo de la población del planeta, una mejora de la economía, la fijación de la población del territorio, la solución del problema de la falta de mano de obra en las zonas rurales, la sofisticación del empleo, evitando el desperdicio y pérdida de alimentos y, si se ejerce racionalmente, mejora la biodiversidad y es compatible con el medio ambiente.
Más de 7.000 millones de inversiones acumuladas y 2.000 millones de euros de volumen de negocio anual, un 15% del importe total.
El olivar en seto genera una producción de aceituna de casi 3,3 millones de toneladas (que representa el 15,48 por ciento de la producción total de aceitunas en el mundo). El valor total de dicha producción media de las últimas cinco campañas fue de casi 1.800 millones de euros. El volumen de negocio directo por campaña de olivar en seto se acerca a los casi 2.000 millones de euros al año año o campaña, lo que representa el 15 por ciento de los ingresos promedio totales logrados en esas campañas.
En cada campaña se requieren nuevas inversiones, tractores, vendimiadoras, almazaras, tratamientos, riegos, ejecución y un largo etc… Por tanto, la inversión total asciende a más de 637 millones de euros anuales, cuyo efecto fiscal según Con los datos antes mencionados según tributación/país, y su idiosincrasia, sería algo menos de 100 millones de euros.
“Allí donde es posible transformar, el olivar en seto ata más población al territorio que cualquier tipo de cultivo del olivo, porque lo que asienta a la gente en la zona es la riqueza” Juan Vilar.
El último desarrollo de olivares en seto en la región de Alentejo ha sido un excelente ejemplo de la compatibilidad de una cultura económicamente rentable, que permite crear valor en el sector y en la región, con la promoción de indicadores de desarrollo ambiental y social, es decir, con una impacto significativo en la captura de carbono, en la provisión de servicios ecosistémicos y en la estabilización de la población en el territorio. Tras la ejecución de estas plantaciones, por campaña, Se ha creado la posibilidad de trabajar de forma estable y permanente para más de 700 personas.
Desde que comenzó la plantación de olivares, tanto directa como indirectamente, del propio campo a la industria auxiliar se han creado más de 44 mil puestos de trabajo en todo el mundo.
Sostenibilidad y eficiencia
esta cientificamente comprobado el olivar en el seto es un dinamismo de la biodiversidad, ya que permite, a través de la cubierta vegetal y la optimización de los recursos, especialmente el agua, frenar la erosión y la pérdida de suelo. Con sus 35 mil hectáreas sembradas anualmente (según las estimaciones de las 3 campañas investigadas), de una forma u otra compensar vegetativa y gradualmente los 420 millones de hectáreas de bosque perdidos en todo el mundo desde 1990.
Otro efecto ambiental positivo es la fijación de CO2 en el olivar en general, y en el olivar en seto en particular.es decir, resulta ser un sumidero de CO2. Olivar en Seto supondría casi el 5 por ciento del total, es decir, entre 0,7 y 1,5 millones de toneladas anuales con un incremento anual fijo de casi 100 toneladas según los datos analizados, lo cual está en consonancia con el llamado Pacto Verde Europeo.
Por primera vez, el sector del aceite de oliva dispone de una herramienta competitiva, los setos de olivar, para producir AOVE en una costa sostenible y poder ganar cuota de mercado de forma relevante frente a otras grasas vegetales.
