Desafíos en el cultivo de arándanos

La transferencia del conocimiento de los cultivos a través de su cadena de valor es cada vez más necesaria para operar con éxito en un mercado cada vez más exigente y complejo. Un ejemplo de esto es VI Jornada Técnica de Cultivo de Arándanos celebrada en Palos de la Frontera (Huelva – España).

Hay varios eventos, por ejemplo Feria Andaluza de Subtropicales. Congresos y jornadas realizados en zonas donde un determinado cultivo tiene una singular relevancia y valor añadido. Estos en su conjunto son un claro ejemplo del compromiso de los actores del sector involucrados en el mismo.

Desafíos y oportunidades para las bayas

Destaca la zona de Huelva cultivos de bayas, también llamados frutos rojos, como moras, fresas o fresas, arándanos, frambuesas o grosellas. Todos ellos están sujetos a cambios que van desde los derivados del cambio climático hasta los sociales ligados a la moda y las tendencias a través de la interacción de nuevas áreas de producción.

Cambios que presentan desafíos que, de no ser abordados, son capaces de sacar a las empresas de su mercado en muy poco tiempo. Por eso, prestarles atención, analizarlos y darles respuestas es la forma más efectiva de permanecer en él con éxito.

Jornada técnica sobre cultivo de arándanos

enfocado en VI Jornada Técnica de Cultivo de Arándanolos temas revisados ​​tuvieron como objetivo dar respuesta a los desafíos que afectan a toda la cadena de valor de este berry.

Cabe señalar que los frutos rojos, entre ellos los arándanos, son uno de los ejes productivos relevantes para muchos productores y comercializadores de esta provincia andaluza.

Todos los aportes al desarrollo, expansión e innovación tecnológica a lo largo de la cadena de valor generan un impacto significativo en miles de familias que trabajan en el campo, así como en otros actores de actividades directas o indirectas de su cadena.

El clima en el cultivo de arándanos

Uno de los principales factores que afectan a la producción agrícola es el clima, y ​​los cambios climáticos que estamos presenciando generan un nuevo escenario productivo del que se deriva la incertidumbre en el cultivo del arándano.

Este cambio climático provoca el aumento de la temperatura, el desplazamiento de los periodos estacionales, la falta de agua, la disminución de las precipitaciones propias del momento, así como el aumento de la frecuencia y extremos de las lluvias, heladas, granizo, exceso de radiación, etc. una consecuencia en su conjunto, afecta directamente el desarrollo de las plantas, su productividad y calidad de vida luego de la cosecha de sus frutos.

Cambio climático en el cultivo de arándanos

Así, una de las consecuencias de los cambios climáticos que se están produciendo en la zona es que los veranos son cada vez más largos, dando lugar a un nuevo escenario productivo complicado.

Por otro lado, existen otros factores asociados a los efectos del cambio climático. Por ejemplo, la reducción paulatina de principios activos para combatir plagas y enfermedades. Este hecho les permite extenderse rápidamente por toda la zona agrícola, lo que se convierte en una de las principales preocupaciones de las empresas productoras.

Ante estos nuevos retos, el sector manufacturero reclama el desarrollo de protocolos adecuados para introducción de insectos útiles. Es fauna auxiliares, junto con las materias activas autorizadas, parte de la solución para poder producir con garantías.

Sobre este aspecto de la sanidad vegetal y para seguir con los ejemplos, CUYOempresa patrocinadora de las VI Jornadas Técnicas de cultivo de arándanos en Huelva, mostró los productos como herramientas para el agricultor. Cabe señalar en este caso que se trata de soluciones que, sin ser específicas del sector fitosanitario, tienen un impacto positivo en el mismo. Uno de ellos VITATECHBiofertilizante biológico a base de 3 tipos de Rizobacterias PGPR de los géneros Bacilo y Pseudomonasque mejora la disponibilidad de nutrientes, fortalece el sistema radicular y proporciona un efecto tonificante a las plantas, haciéndolas más resistentes a la amenaza de ciertas enfermedades.

Sobre la falta de agua en el cultivo de arándanos

En las zonas productoras de arándanos de Huelva, sufren una alarmante escasez de agua para riego. Las estimaciones de futuro a medio y largo plazo no son optimistas, lo que exige actuar con rapidez y en todos los frentes que intervienen en la solución.

En esta jornada técnica se ha determinado que la campaña 2022, a pesar de que la disponibilidad de agua para riego es severa, producción de arándanos Es aceptable. Pero también se ha puesto de relieve la urgente necesidad de pensar en planificar y actuar sobre un problema que se agravará año tras año.

En este sentido, el sector solicita a las administraciones públicas que planifiquen y tomen medidas a corto, medio y largo plazo.

Por otro lado, el agricultor de arándanos debe simultáneamente, a través de técnicas culturales, implementar tecnología que ayude a solucionar o reducir los problemas derivados de la escasez de agua. Áreas como características de los sustratos, equipos y sistemas de fertilización más efectivos, siembra de variedades de arándanos más resistentes y uso de agronutrientes, bioestimulantes para plantas y microorganismos para el sueloson herramientas como parte de la solución.

Para continuar con los ejemplos y por lo tanto con CUYOEntre sus productos como herramientas del agricultor para reducir los efectos de la escasez de agua en sus cultivos se encontraban TOP-K. Y bioestimulante rico en potasio con efecto osmoprotector lo que mejora la producción, favorece la maduración y aumenta el contenido de azúcar de los frutos. y los ya mencionados VITATECHque, gracias a su capacidad para mejorar el sistema radicular de la planta, le permite optimizar captura de la humedad del suelo.

Microorganismos para el cultivo de arándanos

Dentro del catálogo de bioestimulantes para plantas, los microorganismos del suelo tienen un gran potencial de crecimiento en la agricultura en general y por supuesto también para el cultivo de arándanos.

Cerrar bacterias PGPR incorporados en estas formulaciones son, entre otras cosas, capaces de activar ciertos genes que la planta utiliza en situaciones de estrés hídrico. Gracias a ello consiguen ayudar a la planta a conseguir aumentos de producción y calidad en determinadas situaciones adversas.

Suelto formulado a base de microorganismos para el suelo Son productos de última generación, y su manejo requiere conocimientos avanzados. Por lo tanto, en el uso de microorganismos en el cultivo de arándanosComo en otros cultivos, es recomendable asesorarse con los equipos técnicos de las empresas formuladoras, ya que factores como la variedad, el estado de la planta, las propiedades del suelo o sustrato, etc. inciden en su éxito.

consultado con miembros de Equipo técnico JISA presente en esta jornada, sostiene que el conocimiento del balance hormonal endógeno a lo largo del ciclo del cultivo es fundamental para saber cómo influir en el ciclo del cultivo para conseguir mejores rendimientos y calidad, apoyado en un adecuado plan de fertilización.

Ventajas de las cubiertas vegetales en el cultivo de arándanos

Otro tema abordado con interés VI Jornada Técnica de Cultivo de Arándano es de vbeneficios de las cubiertas vegetales en el cultivo de arándanos.

La idea de mantener el suelo limpio de las llamadas “malas hierbas” genéricas es un error. De ahí el interés por avanzar en los techos verdes como una técnica más.

Las cubiertas vegetales tienen muchas ventajas cuando se cultivan arándanos. Por nombrar algunos de ellos:

• Ayudan a mejorar la fertilidad del suelo.
• Promueven la biodiversidad de insectos y, por lo tanto, el mantenimiento de insectos y polinizadores útiles.
• Son un método eficaz de control de la erosión.
• Etc.

Con la implantación de cubiertas verdes en el cultivo de arándanos se puede avanzar en una producción económicamente más sostenible y respetuosa con el medio ambiente, aportando un valor añadido y diferenciado en los arándanos de Huelva.

La situación del mercado de los arándanos

Que análisis de la situación en el mercado del arándano dicta que su consumo a nivel mundial no solo se consolide sino que siga creciendo.

Entre los factores que favorecen este desarrollo está que los arándanos se asocian con comidas saludables. Recordemos que la sociedad occidental está cambiando sus costumbres y buscando la salud en lo que come. En esta línea la sección de cultivo orgánico de arándanosque tiene un importante potencial de crecimiento.

Con foco en el sector del arándano onubense, destaca la competencia de los mercados internacionales. Su cultivo se está expandiendo y lo seguirá haciendo en los próximos años.

Este aumento de la producción no se debe únicamente al aumento de la producción en zonas ya productoras, sino también en nuevas zonas, como Marruecos, donde se sabe que ya hay empresas que aumentan significativamente su inversión en este país y emprenden otras nuevas. explotaciones agrarias que puedan afectar al crecimiento del cultivo en la zona de Huelva.

Por todo ello, entre las soluciones a los retos que se plantean, también está la solución de avanzar en la industrialización de los arándanos y dar valor añadido a Arándanos de Huelva.

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